Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

jeudi 8 novembre 2007

INDEX DES RECETTES

 SAVEURS SUCRÉES :

Gâteaux :

Bûche de Noël Chocolat-Marrons

Brownie aux Marrons
Brownie Chocolat - noix de cajou

Cake aux Mirabelles
Cake aux Noisettes
Cake Banane Coco (vegan)

Clafoutis Cerises Amandes (végétalien)

Galette frangipane myrtilles et amande intense
Galette des Rois (frangipane végétalienne)

Gâteau à la crème de Haricots mungo
Gâteau Fondant Citron-Amandes
Gâteau Fondant aux Haricots rouges (azukis)
Gâteau myrtilles amande

Moelleux au chocolat coeur orange
Moelleux-Fondant au Chocolat (végétalien)

Quatre quart (végétalien)


Tartes :


Tarte au Citron meringuée
Tarte au Chocolat sur "lit" de poires (végétalienne)
Tarte au Flan (végétalienne)
Tarte aux Myrtilles
Tarte aux Pommes et Noisettes grillées
Tarte aux Pommes sur lit d'Ananas
Tarte aux Pralines (végétalienne avec pralines "maison")
Tarte Frangipane "des Rois" (sans produit laitier)
Tarte normande
Tartelettes aux Fruits rouges et Crème vanille
Tartelettes aux kiwis
Tartelettes Bananes sur "lit" de Speculoos


Biscuits :


Biscuits aux Pommes et Petit Epeautre (ou que faire avec 2 pommes?)

Biscuits citron et gingembre confit
Biscuits Craquant à la Noix de Coco
Biscuits Triangle noix de coco

Coeurs biscuités graines de lin et orange

Cookies Amandes, Oranges confites et Petit épeautre
Cookies aux Amandes
Cookies Noix-Noisettes-Raisins (sans œuf)


Petits gâteaux... :


Bugnes (beignets lyonnais de carnaval)

Cheesecake Thé vert - amande (au tofu)

Feuilletés aux pommes

Financiers Amandes - Lupin (sans gluten, sans beurre)
Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)
Financiers aux Myrtilles (sans gluten)
Financiers aux Noisettes (sans gluten)

Fondants "verts" Citron et Thé Matcha (sans gluten)

Gaufres (au lait végétal)

Muffins amande à la vapeur
Muffins aux Myrtilles
Muffins Briochés Légers et Fondants
Muffins Citron - Pavot
Muffins - Financiers aux noisettes (sans gluten)


Crèmes et entremets, etc... :


Chocolats de Pâques

Crème à la banane

Flan au four au lait d'amande (sans pâte)
Flan au lait d'amande
Flan Laotien Coco - Thé vert (végétalien et sans gluten)

Mousse à la Châtaigne (végétalienne)

Pâte à tartiner Choco Noisettes (végétalienne)


Verrines aux Fraises sur crème citronnée et croquant de cacahouètes (végétaliennes)


Viennoiseries... :


Brioche aux Raisins (végétalienne)

Brioche marguerite aux fleurs

Chinois aux Amandes (végétalien)

Chinois au Pralin (sans produit laitier)

Jalousies pommes et crème de marrons
Pain vapeur


Petits Pains aux Raisins (sans lait sans œuf)

 



SAVEURS SALÉES :


A


Aubergines aux Tomates Séchées
Avocats Farcis


B

Blettes

Brocolis Moutarde-Citron


C

Cake aux Pois Cassés et à la farine de Petit Epeautre
Cake aux Olives (et farine de lupin)
Cake aux 3 Poivrons

Cake Fondant aux Poireaux
Cake Petit Epeautre Légumes et Curry (végétalien)
Curry de crevettes aux poireaux


F

Fenouil au Safran (ou au Curcuma)


G

Gratin de Courge au Tofu


L

Légumes d'Orient et Champignons Shiitaké


P

Pain à la Farine de Maïs et aux Graines de Tournesol
Pain à l'Ortie et aux Pistaches
Pain Epeautre-Maïs aux Céréales (programme "Turbo" à la MAP)
Pain complet aux Noix (très moelleux...)
Pain complet d'épeautre aux graines (léger et aéré !)
Petits Soufflés aux Légumes
Pizza aux Légumes (mais pas seulement...)
Poëlée Brocolis-Carottes-Courgettes
Poëlée de Légumes de Printemps


Q

Quiche aux Légumes (sans blé ni lait)

Quiche aux tomates sèchées et poireaux


S

Salade Chinoise (au tofu fumé...)
Salade vitaminée


T

Tartinable de Pois chiches (ou Hummus)
Tartinable : Hummus au Citron (sans gluten)
Tarte aux Blettes
Tarte aux Courgettes, Menthe et Graines de Courge
Tarte aux Oignons
Tarte aux Poireaux
Terrine de Pois Chiches aux Légumes et Curry (végétalienne, sans gluten)
Trio de Choux-fleurs : Blanc, Violet et Romanesco (végétalien)
Trio Quinoa, Lentilles corail, Riz Thai (pour un plat végétarien complet)

V

Velouté de courge muscade aux éclats de chataignes
Verrine de fenouil, carottes et sésame

 

 

 

 

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