Les Saveurs des Myrtilles - recettes bio, gourmandes, végétariennes, végétaliennes, sans gluten ...

dimanche 23 décembre 2007

Thermomètre et Mosaique

Voici ma dernière petite création : un Thermomètre entouré de verre vitrail :

mercredi 12 décembre 2007

Un Encadrement Original

Voici une de mes créations que j'ai réalisée pour mettre en valeur une photo d'Afrique.
Pour cela,  j'ai créé un passe-partout chantourné interrompu, la partie haute est recouverte de papier végétal, et le raphia du toit a été collé brin par brin en étages successifs, un biseau fantaisie sur les côtés pour agrandir l'image et les parties basses sont de papiers de différentes couleurs, l'une partie avec un embossage .

L'Encadrement ne se résume pas seulement à un cadre accompagné d'un sous-verre, c'est vraiment un Art à part entière où l'on peut utiliser une multitude de techniques afin d'embellir et de souligner certains aspects d'une peinture, d'une photo, d'une carte postale ou bien tout autre objet...

dimanche 9 décembre 2007

TARTE AUX POMMES SUR LIT D’ANANAS

En ce moment, je suis très "dessert", voici une autre recette très sympa et originale : une variante de la traditionnelle tarte aux pommes avec quelques petits plus qui changent tout. 

 

Préparer la pâte brisée :
- 200 gr de farine de blé bio
- sel
- ½ verre d’huile (à votre choix)
- ½ verre d’eau chaude
- 25 gr de sucre roux

Mélanger tous les ingrédients, former une boule de pâte, et l’abaisser au rouleau
Mettre dans un moule à tarte

Pour la garniture du fond de tarte :
- 1 boite d’ananas
- 3 ou 4 pommes
- cannelle (facultatif)
- sucre roux

Mixer les ananas, mettre cette purée d’ananas sur le fond de tarte.
Eplucher les pommes et les couper en lamelles, et les déposer sur cette purée d’ananas.
Parsemer de cannelle et de sucre roux (à votre convenance).

Mettre au four à 200°C pendant 30 min environ.

Déguster la tarte chaude ou tiède.

samedi 8 décembre 2007

CAKE LEGER AU YAOURT DE SOJA

Voici la recette d'un cake aux pommes et aux raisins sans produit laitier très digeste.
Très simple, on peut réaliser cette recette sans problème quand on est pressé et que l'on a envie d'un bon dessert maison qui réussit à tous les coups. Le yaourt de soja et la farine de riz rendent ce cake très léger.

Ingrédients :
- 1 pot de yaourt soja
- 1 pot de farine de riz complet
- 1 pot de farine de blé bio
- 2/3 de pot de sucre
- 2/3 de pot de lait de riz
- 1/3 de pot d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de levure bio
- 2 œufs entiers bio
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
- 1 pomme coupée en gros dés
- 1 petite poignée de raisins secs

Mélanger tous les ingrédients avec le fouet.
Verser dans un moule
Mettre à four chaud 10 mn à 170°, et 15 mn à 190°

Variante : un Cake Banane-Rhum : à la place de la pomme et des raisins, on met une banane, et à la place de la fleur d'oranger du rhum...