Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

lundi 7 avril 2008

COOKIES NOIX-NOISETTES-RAISINS (SANS OEUF)

Voici la recette de délicieux cookies sans oeuf. C'est celle que je fais régulièrement quand j'ai une envie rapide de petits biscuits. On peut les faire avec n'importe quels fruits secs en fonction de ce que l'on a, ou bien avec des pépites de chocolat.

COOKIES_SANS_OEUF

Ingrédients (pour environ 16 cookies) :
- 150g de farine : j'ai utilisé 100g de farine complète de petit épeautre, 25g de farine de quinoa et 25g de farine de maïs.
- une cuillère à café de levure
- 60g de sucre brun complet
- 120g environ de liquide : 6 à 7 cuillères à soupe d'huile et compléter avec du lait végétal (j'ai pris du lait d'amande)
- 30g de raisins secs
- 50g de noix et noisettes

Mélanger tous les ingrédients et déposer une cuillère à café de préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four préchauffé préalablement à 180° pendant 14 min à chaleur tournante ou 20min environ dans un four normal. Il faut que les cookies dorent légèrement.
Bonne dégustation!

Posté par Les Myrtilles à 10:09 - Saveurs Sucrées : Biscuits - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur COOKIES NOIX-NOISETTES-RAISINS (SANS OEUF)

    Des cookies sans oeufs... Mmmm ils ont l'air bon !

    Posté par Aurélie, samedi 7 juin 2008 à 22:34 | | Répondre
  • J'ai réalisé ta recette de cookies, et c'est une réussite, et très rapide à faire. Bravo pour ces cookies sans oeuf.

    Posté par annabelle, samedi 14 juin 2008 à 17:31 | | Répondre
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