Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 20 juillet 2008

TARTE AUX PRALINES (recette végétalienne avec des pralines "maison")

Cela fait quelques temps que j'avais envie de faire moi même une tarte aux pralines et plus particulièrement de préparer moi-même des pralines.Je suis très gourmande de pralines, pralin et autres amandes, noix, noisettes...Et entre autre, je suis une grande "fan" des desserts aux pralines : brioches, Saint-Genix, chinois ou tartes... Le problème avec les pralines achetées dans le commerce est qu'elles ont bien souvent des colorants d'où leur couleur rose... Donc la seule solution pour réaliser une tarte aux pralines bio et... [Lire la suite]
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dimanche 13 juillet 2008

VERRINES AUX FRAISES SUR CREME CITRONNEE ET CROQUANT DE CACAHOUETES (végétaliennes)

La saison des fraises... une période trop courte pour des fruits si délicieux...Il faut en profiter tant qu'il est encore temps :-). Les fraises sont délicieuses natures. Le mieux est donc de les utiliser dans des recettes qui conservent leur fraîcheur tout en faisant ressortir leur saveur naturelle.Dans des verrines, c'est l'idéal. Voici donc des petites verrines très rafraichissantes pour notre période estivale. J'ai incorporé du citron qui ajoute ainsi un petit goût acidulé et qui se marie très bien avec les fraises.Une petite... [Lire la suite]
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mercredi 9 juillet 2008

MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten)

Je suis une grande "fan" des financiers. Et puis, plus récemment, j'ai découvert les muffins. J'ai eu envie de faire un "mix" de ces 2 recettes...L'avantage de ce "mix" est que l'on peut faire plusieurs petits gâteaux de la taille des muffins en utilisant moins d'œufs que pour les financiers... Ils sont plus fondant que les muffins et plus légers que les financiers. Et, ils sont délicieux !!!:-) Ingrédients (pour 6 muffins-financiers) :- 75g de poudre de noisettes- 50g de farine de riz... [Lire la suite]
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samedi 5 juillet 2008

SALADE CHINOISE (au tofu fumé...)

L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait...Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral à ceux qui n'ont pas encore la chance d'être en vacances et qui ne peuvent pas profiter pleinement du beau temps :-(Les couleurs, cela joue beaucoup sur le moral... Pourquoi pas en version chinoise ? pour changer un peu et varier les saveurs :-) Ingrédients : (pour 8 personnes)- 10 à 15 belles feuilles de... [Lire la suite]
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mardi 1 juillet 2008

TARTE AUX MYRTILLES

J'avais acheté, il y a quelques temps, des myrtilles surgelées chez un producteur bio. C'est très pratique d'utilisation, et elles se rapprochent quasiment des myrtilles fraîches.Pour ce dimanche, il me fallait un dessert pour mon repas de famille en plein air... Pourquoi pas une bonne tarte aux myrtilles ??? La tarte aux myrtilles est en général bien appréciée de tous. Surtout en cette période estivale, où il est agréable et rafraîchissant de manger des tartes ou autres desserts aux fruits.Cette traditionnelle tarte aux myrtilles me... [Lire la suite]
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