Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

samedi 25 octobre 2008

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO

L'automne.... une saison pas forcément appréciée de tous - adieu l'été et sa chaleur... :-(...) -  mais c'est une saison où l'on trouve tout de même beaucoup de légumes colorés en abondance sur les marchés.Je me suis laissée tenter par le romanesco que j'aime beaucoup par la forme de ses boutons floraux en spirales, sa couleur verte ressemblant aux brocolis.... et aussi par un choux-fleur violet avec cette jolie couleur qui se fait rare sur les étals du marché et qui change un peu du chou-fleur blanc traditionnel. Ces choux ont... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2008

GATEAU A LA CREME DE HARICOTS MUNGO

Aujourd'hui, j'étais partie pour faire un gâteau à la crème de marrons avec de la crème de marrons "maison". Mais, la chute malencontreuse de mon bocal de marrons entiers m'a empêché de le réaliser... :-( Et oui, il faut faire attention quand on essaye d'ouvrir un bocal en verre un peu récalcitrant...Que faire à la place pour remplacer mon envie de gâteau aux marrons ?    Pourquoi pas un gâteau avec une purée de haricots mungo (graines de soja vert) "maison" ?  Cela fait un ptit moment que j'ai des... [Lire la suite]
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dimanche 5 octobre 2008

TARTELETTES AUX FRUITS ROUGES ET CREME VANILLE

L'automne est bien installé, et en ce moment le soleil se fait rare. :-(Une petite nostalgie de l'été... Un petit dessert sucré aux fruits rouges pour se souvenir des bons moments ensoleillés ! Voici donc ma dernière recette : des tartelettes croustillantes à souhait avec une crème saveur vanille et un assortiment de fruits : framboise, mûres, myrtilles, groseilles, cassis. Elles ont été tellement appréciées qu'il n'en restait plus pour le lendemain. Ingrédients : Pour la pâte :- 200 g de farine T80- 25... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 18:25 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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