samedi 22 novembre 2008
VERRINES VITAMINEES FRUITS ROUGES ET KIWI (végétaliennes)
Le soleil n'est pas au rendez-vous et avec ce temps maussade, j'avais envie de verrines colorées rapides à réaliser pour accompagner mes petits biscuits.
Il me restait dans le jardin quelques framboises. Vous allez me dire "des framboises en novembre ?" : mais oui, les toutes dernières, c'est incroyable et c'est la 1ère année qu'il en reste encore quelques unes. Malheureusement pas assez pour faire une mousse... Dommage...
Je décidais donc d'utiliser des fruits rouges surgelés pour confectionner une première mousse (mes toutes dernières framboises du jardin serviront pour la déco), et des kiwis frais pour la 2ème mousse. Le kiwi contient plein de vitamines et minéraux notamment la vitamine C très important pour passer l'hiver.
Voila des petites verrines vitaminées pour nous mettre de bonne humeur.
Ingrédients (pour 3 verrines):
- 400 g de tofu soyeux
- 4 cs de sucre en poudre blond
- 1 gros kiwi ou 2 petits
- fruits rouges surgelés (framboises, groseilles, mûres, myrtilles) (environ 1 verre 1/2)
- une dizaine de framboises pour la déco
Mixer 200 g de tofu soyeux avec 1 ou 2 kiwis et 2 cs de sucre en poudre blond pendant quelques minutes pour obtenir un mélange mousseux. Verser dans une verrine et mettre au frais.
Pendant ce temps, mixer 200 g de tofu soyeux, avec les fruits rouges et 2 ou 3 cas de sucre en poudre blond, et remplir la verrine de la 2ème couche.
Garnir les verrines de quelques framboises fraîches et ajouter quelques feuilles de framboisiers.
Commentaires
J'avoue être envieuse devant les framboises récoltées dans le jardin. Il est incroyable d'en trouver à cette période de l'année.
Ta mousse est très tentante ; dommage qu'en ce moment je ne supporte pas très bien le kiwi ! J'aurais ainsi pu tester une recette à base de tofu soyeux.
Bonne fin de soirée.
il faut vraiment que je teste le tofu soyeux. ça a l'air tellement bienpour les mousses !
Voilà exactement le genre de dessert que je devrais faire plus souvent, c'est frais et plein de vitamines, et tout leger! Et puis c'est bien joli ;-)
elles sont drôlement bien réussies tes verrines
jolies..
miam..tes verrines sont d'une beauté....j'adore!
biz
rrhhhhho c'est super chouette!
Ca donne envie d'être au printemps mais hélas c'est pas pour tout de suite, hier il neigeait chez nous. Il faut que j'arrive à trouver du tofu soyeux car je n'ai jamais gouté et ces petites verrines me tentent bien! miam!!!
superbes!!
les photos sont vraiment tres belles, et je suis sûr que le contenu des verrines est super bon!!à essayer sans tarder....
Les couleurs , les saveurs , les ingrédients utilisés .. j'aime tout !
Coucou :) désolée de ne pas être venue depuis un moment me perdre avec délice dans ta jolie cuisine et savourer tes jolies recettes. Maintenant que je vais mieux, je vais reprendre tranquillement mes habitudes:)
Merci pour ce joli moment de gourmandise que je viens de passer dans ta petite cuisine :)
Je te souhaite une très jolie journée:)
Bisous:)
bravo c'est très joli! biises micky
très jolies tes verrines!
Très jolies couleurs et ce doit être un régal !
quelles sont jolies ces verrines!! je n'ai jamais trouvé de tofu soyeux, dans quel rayon se trouve til au mag bio??
Sûr, elles vont mettre de bonne humeur avec leur jolie couleur, ces verrines. Un beau dessert, délicat et fruité, sans matière grasse, que demander de plus ?
C'est beau toutes ces couleurs! Bravo!
Réponse à Pupuce
Merci por ton message.
Le tofu soyeux, on le trouve en magasin bio ou dans les magasins de produits asiatiques.
A bientot
bravo !
jolie recette !
magnifiques photos !
bon jeudi
val
Des verrines sucrées au tofu soyeux ? Tiens, ça me plait ça ! Et j'ai bien besoin de p'tits desserts colorés et vitaminés en ce moment, tiens ...
Petit Coucou pour te souhaiter une semaine aussi jolie que gourmande :)
Bisous :)
Superbes ces verrines! je viens de découvrir ton blog et tes recettes me plaisent beaucoup!
C'est là qu'on s'aperçoit que le soleil nous manque.
:)
Très jolies ces verrines, quelles belles couleurs.
Merci de ta visite sur mon blog,
Qu'elles sont jolies ces verrines, les couleurs sont magnifiques! Félicitations!!!
félicitations
Un grand MERCI pour toutes ces recettes sans produits animaux .Tes photos sont superbes et tentantes ! .
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