Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

samedi 28 mars 2009

TARTE ANANAS MERINGUEE

Ouf ! Enfin le weekend ! Encore une semaine un ptit peu dure dure... J'ai donc désormais un peu de temps pour cuisiner et préparer un ptit dessert original.J'ai bien envie d'une tarte meringuée... Mais pas une traditionnelle tarte au citron meringuée...Voici donc une version avec une crème à l'ananas et une pâte sablée petit épeautre, maïs et riz complet. Cette tarte peut être végétalienne si l'on n'ajoute pas la meringue. Ingrédients : Pâte sablée (végétalienne) :- 100g de farine de blé T65- 50g de farine complète de... [Lire la suite]
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samedi 21 mars 2009

BROWNIE AUX MARRONS

Pour un petit réconfort après une semaine un peu plus "difficile" que d'habitude : rien de tel qu'un bon dessert... Humm, j'avais une envie de brownie :-). Et pour changer du traditionnel brownie au chocolat, voici une recette de brownie revisitée à ma façon : avec des marrons (châtaignes), et un petit peu de cacao tout de même... Le résultat est fondant et plus léger que le traditionnel brownie au chocolat. J’ai réalisé ce brownie avec de la crème de marrons faite maison. Une solution assez économique et pas... [Lire la suite]
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mardi 10 mars 2009

CAKE PETIT EPEAUTRE LEGUMES ET CURRY (végétalien)

Aujourd'hui, j'avais envi d'un cake salé, mais un cake qui change un peu de l'ordinaire...Cela m'arrangerait qu'il soit sans œuf et sans produit laitier pour qu'il convienne ainsi à tous : végétariens, non végétariens et même végétaliens :-). Je me suis inspirée de la recette des muffins indiens salés du blog d'Oceanwave "Vegansfields" (merci beaucoup ! je suis une grande fan de tes recettes ! ) : j'ai modifié certains ingrédients et je l'ai réalisée en version cake. J'ai choisi d'associer les petits pois avec des... [Lire la suite]
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