Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 27 mai 2009

TARTE AUX FRAISES SUR CREME PÂTISSIERE (VEGAN)

Humm... La fraise... C'est le fruit du moment. On en trouve, depuis quelque temps, dans tous les supermarchés et autres magasins alimentaires. Encore faut-il bien les choisir, et éviter notamment certaines fraises (un très grand nombre malheureusement...), cultivées de façon peu "naturelle"... Heureusement pour moi, j'ai pu trouver les miennes chez mon producteur bio. Elles sont délicieuses et ont beaucoup de goût. On peut accommoder les fraises de différentes façons, mais là j'avais une envie de tarte, et notamment d'un... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 08:58 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 13 mai 2009

TARTE AUX PETITS POIS ET CACAHUETES

Le beau temps est là et les premiers repas en extérieur sont désormais possible. Les tartes salées sont donc idéales en ce moment. On peut varier les garnitures à l'infini. Pour changer un peu, j'avais envie d'essayer une tarte aux petits pois accompagnée de quelques cacahuètes grillées, et sur une pâte sablée végétale aux graines de lin. Une tarte salée complète qui peut accompagner un plat végétarien ou non... Ingrédients : Pour le fond de tarte :- 150 g de farine de blé T65-  50 g de farine de riz... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 09:02 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 1 mai 2009

MILLE-FEUILLES A LA VANILLE (vegan)

Cela faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer de réaliser des mille-feuilles (comme ceux que l'on trouve en boulangerie), mais en version végétalienne. Je me suis inspirée de la recette d'Océane sur son blog Vegansfields (une référence pour les recettes végétaliennes). La recette est simple et pas très difficile, il faut juste être un peu plus minutieux lors de la finition. Et voila le résultat : Ingrédients (pour 4 mille-feuilles) :- une pâte feuilleté bio (sans beurre, on en trouve facilement... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 10:15 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,