Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 10 février 2013

QUICHE AUX TOMATES SÉCHÉES ET POIREAUX

 J'ai trouvé au magasin bio, des tomates séchées mais sans huile. Je les ai donc testées dans une quiche.
J'ai ajouté le poireau pour le piquant et l'acidité avec les tomates se marie très bien, et un peu d'herbes de provence.
Cela change de la quiche aux poireaux toute simple.

 quiche

 Ingrédients : 
Il vous faut une pâte brisée bio, ou faites maison avec de l'huile d'olive.
2 oeufs
1 cas de fécule de maïs
400 g de lait végétal (soja ou amande)
3 cas de crème végétale 
sel, poivre
1 gros poireau 
6 à 8  tomates séchées
Herbes de provence

quiche2

Emincer le ou les poireaux, les faire revenir dans la poêle pendant 5 mn,

Dans un saladier, battre les oeufs, délayer la fécule de maïs dans la crème végétale, ajouter aux oeufs, sel, poivre,les herbes de provence, ensuite le lait et mélanger le tout.

Déposer les poireaux précuits, les tomates séchées coupées en morceaux, et verser la préparation ci-dessus.

Enfourner pendant 25 à 30 mn à 200° à chaleur tournante.

 

Posté par Les Myrtilles à 17:23 - Saveurs Salées : Entrées - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur QUICHE AUX TOMATES SÉCHÉES ET POIREAUX

    simple et savoureuse !

    Posté par Clemence, dimanche 10 février 2013 à 19:52 | | Répondre
  • Toute sympa cette quiche !!

    Posté par Gabie, dimanche 10 février 2013 à 20:28 | | Répondre
  • chouette quiche

    Posté par papillonmyosotis, dimanche 10 février 2013 à 23:10 | | Répondre
  • Depuis que j'en ai testée une version maison, je ne décroche plus de la quiche aux poireaux ! D'ordinaire, je ne suis pas très tourtes salées, mais je me soigne !

    Posté par Sweet Faery, lundi 11 février 2013 à 20:54 | | Répondre
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