Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 20 février 2013

BUGNES (Beignets Lyonnais de Carnaval)

A l'occasion de Mardi-Gras, avec un peu de retard... Nous avons pris le temps  ce week-end de faire des beignets lyonnais appelés "Bugnes  lyonnaises". Une recette que nous réalisons chaque année, car c'est une tradition à ne pas manquer. Notre petite touche personnelle : pas de beurre, mais  de la crème d'amande. et  avec un peu de sucre glace... délicieux !  Ingrédients : - 500g de farine T65- 1 sachet de levure sans phosphate - 70 g de sucre blond- sel- 4 oeufs- 40 g d'huile végétale-... [Lire la suite]
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vendredi 15 février 2013

MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR ORANGE

 Pour fêter la Saint Valentin, je vous propose  des petits moelleux au chocolat sans gluten avec son coeur d'orange.  Ce sont des petits gâteaux délicieux et fondants. Pour le coeur d'orange :1 orange1/2 cac de cannelle1cas de fécule de maîs2cas de sucreun peu de vanille ou un sachet de sucre vanillé2cas de crème végétal ( ici amande) Préparer la veille les coeurs d'orange, mixer l'orange, ajouter cannelle, fécule de maîs, les sucres et la crème, bien mélanger et faire chauffer jusqu'à épaississement. Suivant la... [Lire la suite]
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dimanche 10 février 2013

QUICHE AUX TOMATES SÉCHÉES ET POIREAUX

 J'ai trouvé au magasin bio, des tomates séchées mais sans huile. Je les ai donc testées dans une quiche.J'ai ajouté le poireau pour le piquant et l'acidité avec les tomates se marie très bien, et un peu d'herbes de provence.Cela change de la quiche aux poireaux toute simple.    Ingrédients : Il vous faut une pâte brisée bio, ou faites maison avec de l'huile d'olive.2 oeufs1 cas de fécule de maïs400 g de lait végétal (soja ou amande)3 cas de crème végétale sel, poivre1 gros poireau 6 à 8  tomates... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 17:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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