Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

vendredi 12 avril 2013

TARTE AMANDE, POMMES, MYRTILLES, CITRON

Difficile de résister aux myrtilles, une autre version avec un fond de tarte recouvert de pommes.

 Une tarte gourmande qui a été très appréciée. Heureusement , il me restait encore une part  !

tarte3

 

Pour un moule de 30cm

La pâte sablée :
-2o0g de farine de blé
-50g de sucre blond
-1 pincée de sel
-60 g d'huile végétale
-70 g d'eau chaude

 La garniture :
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 125g de poudre d'amandes
- 15g de fécule de maïs (maïzena)
- 230 g de myrtilles
- 1 citron
- 4 ou  5 pommes 

tarte1bis

 

 Préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus,  mélanger et pétrir rapidement pour former une boule.
Etaler la pâte et foncer un moule.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles, et les arroser de jus de citron.

Préchauffer le four à 180°.
Déposer les lamelles de pommes sur toute la surface du fond de tarte, enfourner à 180° pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre, ensuite ajouter la poudre d'amandes, la fécule de maïs, et 3 cas de jus de citron.

Sortir la tarte du four, mettre la moitié du mélange ci-dessus sur les pommes, ensuite ajouter les myrtilles (ici surgelées) les déposer délicatement sur la préparation,  puis déposer le restant  avec une spatule sans faire bouger les myrtilles.

Enfourner à 180° pendant 25 mn.

 

Posté par Les Myrtilles à 17:18 - Saveurs Sucrées : Tartes - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur TARTE AMANDE, POMMES, MYRTILLES, CITRON

    Une belle tarte fruitée au bon goût d'amande, j'adore!! Bon week-end!

    Posté par christine, vendredi 12 avril 2013 à 23:16 | | Répondre
  • Chouette cette tarte !

    Posté par LadyMilonguera, samedi 13 avril 2013 à 12:13 | | Répondre
  • Une jolie tarte bien garnie et gourmande, délicieuse!

    Posté par Miamana, samedi 13 avril 2013 à 15:11 | | Répondre
  • C'est une très belle tarte qui doit être excellente en bouche !
    Très bonne soirée en ce samedi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, samedi 13 avril 2013 à 21:00 | | Répondre
  • Elle doit être délicieuse cette tarte! elle me plait beaucoup!
    bisous et bon dimanche!

    Posté par Letiss, dimanche 14 avril 2013 à 13:21 | | Répondre
  • Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, lundi 15 avril 2013 à 20:12 | | Répondre
  • Hâte de faire la cuisine avec ta recette

    Posté par Myrtille, mardi 16 avril 2013 à 12:00 | | Répondre
  • un mariage génial myrtilles et amandes! miam!

    Posté par cannelle68540, lundi 22 avril 2013 à 17:58 | | Répondre
  • très gourmand

    Posté par virginie, dimanche 28 avril 2013 à 12:10 | | Répondre
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