Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 24 novembre 2013

PAILLASSON DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Des paillassons de légumes bio toujours très appréciés, sans lait, ni oeufs, et sans gluten, très faciles à réaliser.

galete salee3

Pour  environ 16 paillassons  :

- 2 courgettes moyennes
- 4 pommes de terre
- 50g de farine de maïs
- sel, poivre
- 1 cas d'huile d'olive ou de sésame
- 2 cas de graines de sésame
- huile végétale pour la poêle.

 

galette salee 1bis

Eplucher les pommes de terre et les râper,  laver les courgettes puis les râper.
Mélanger les pommes de terre et les courgettes et les presser pour éliminer l'eau au maximum.
Ajouter la farine, les graines de sésame, sel, poivre, l'huile et bien mélanger l'ensemble.
Déposer des petits tas de la préparation dans la poêle, les aplatir et les frire dans une poêle chaude pendant 8 à 10 mn d'un côté, et les retourner pour les faire dorer de l'autre côté pendant 8 à 10 mn sur feu doux.
Procéder pour les suivants de la même façon.
Servir chaud.

 

 


Commentaires sur PAILLASSON DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

    J'adore !

    Posté par Chris, lundi 25 novembre 2013 à 14:43 | | Répondre
  • J'adore ce genre de petites galettes de légumes bien dorées! Miam!!! Bonne soirée!

    Posté par christine, mardi 26 novembre 2013 à 20:21 | | Répondre
  • c'est vraiment excellent

    Posté par Océane, dimanche 1 décembre 2013 à 16:02 | | Répondre
  • J'adore ! Ça fait une éternité que je n'en ai pas fait !

    Posté par Lou, lundi 16 décembre 2013 à 23:35 | | Répondre
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