Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 24 novembre 2013

PAILLASSON DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Des paillassons de légumes bio toujours très appréciés, sans lait, ni oeufs, et sans gluten, très faciles à réaliser. Pour  environ 16 paillassons  : - 2 courgettes moyennes- 4 pommes de terre- 50g de farine de maïs- sel, poivre- 1 cas d'huile d'olive ou de sésame- 2 cas de graines de sésame- huile végétale pour la poêle.   Eplucher les pommes de terre et les râper,  laver les courgettes puis les râper. Mélanger les pommes de terre et les courgettes et les presser pour éliminer l'eau au maximum.... [Lire la suite]

lundi 11 novembre 2013

GATEAU CAROTTE ET NOIX DE COCO

Pour réaliser ce gâteau, j'ai utilisé un restant de carottes râpées de la veille que j'ai associées à de la noix de coco. A la dégustation, on trouve un gâteau moelleux et délicieux. Ingrédients : - 150g de carottes râpées- 100g de farine T80- 100g de sucre blond-  3 oeufs- 150g de noix de coco râpée- 60g de crème végétale de soja- 40g d'huile- une pincée de sel- 1/2 sachet de levure sans phosphate- 100g de lait d'amande- 1 cac de cannelle- 1 cas de rhum Dans un saladier, mélanger 3 jaune d'oeufs, le sucre, la... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 09:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 3 novembre 2013

TOMATES FARCIES

Pour profiter des dernières tomates bio sur les étals de mon producteur,  voici une recette qui change des tomates farcies traditionnelles.   Ingrédients  pour 4 tomates : - 3 steacks hachés bio- 3/4 d'un verre de millet- sel, poivre- un oeuf entier- un oignon- une cas de basilic et de persil hachés- huile d'olive- 3 biscottes à la farine complète. Couper les tomates en deux. Vous obtenez 8 tomates à farcir. Evider les tomates, garder la chair des tomates pour garnir le fond du plat. Eplucher l'oignon et le... [Lire la suite]