Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

samedi 7 décembre 2013

PURÉE DE PANAIS

Le panais fait partie des légumes anciens, il ressemble à la carotte, il a une légère saveur sucrée.

Le panais donne une saveur délicieuse à la purée de pommes de terre.

puréee de panais

Ingrédients :
- 4 panais bio
- 2 pommes de terre bio
- crème de soja
- sel, poivre

 

panais

 

Eplucher les panais, les pommes de terre, les laver. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Dès ébullition, mettre les panais et pommes de terre pendant 20 mn. Les égoutter. Mixer les légumes pour faire une purée. Ajouter l'eau des légumes pour pouvoir mixer, la quantité à votre convenance pour obtenir une purée onctueuse.

Ajouter 3 bonnes cas de crème de soja, sel, poivre.

Servir chaud.

Posté par Les Myrtilles à 10:17 - Saveurs Salées : Légumes à volonté ! - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur PURÉE DE PANAIS

    J'adoooore le panais!!! J'en fais souvent des veloutés, je crois n'en avoir jamais fait de purée mais c'est une très bonne idée!

    Posté par Céline, samedi 7 décembre 2013 à 22:05 | | Répondre
  • Miam, le panais, c'est super bon! en guise d'accompagnement, seul, pour les enfants...j'adore! Très joli blog!

    Posté par SarahGrignotages, lundi 9 décembre 2013 à 08:04 | | Répondre
  • Humm tentant !

    Posté par Chris, lundi 9 décembre 2013 à 14:18 | | Répondre
  • en effet une bonne purée à redécouvrir.
    Chantal

    Posté par macuisineetvous, mercredi 11 décembre 2013 à 18:40 | | Répondre
  • J'adore le panais, j'en mets souvent dans mes poêlées d'hiver mais je n'ai jamais goûté en purée, à tester donc! Bonne journée !!!

    Posté par christine, vendredi 13 décembre 2013 à 09:51 | | Répondre
  • miam miam trop bonne cette purée

    Posté par océane, vendredi 13 décembre 2013 à 20:47 | | Répondre
  • Hum ça doit etre bon !
    Un petit passage pour te souhaiter un très bon dimanche.
    Bisous bisous

    Posté par choupette88, dimanche 15 décembre 2013 à 12:28 | | Répondre
  • J'adore ce style de purée ! Je rajoute un peu de persil haché dans ma purée .

    Posté par Lou, dimanche 15 décembre 2013 à 21:38 | | Répondre
Nouveau commentaire