Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 30 mars 2014

SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE

Avec le printemps, une envie d'une salade colorée rapide et bien délicieuse assaisonnée d'une moutarde aux 5 plantes (basilic, romarin, thym, marjolaine et sarriette).   Ingrédients  : - 1 endive- 1 avocat- 1 pamplemousse rose- 1 cas de pépins de courge- 2c. à soupe de jus de pamplemousse-1 c.à café de moutarde aux 5 plantes-1 c. à café d'huile d'olive- sel de Guérande (à votre convenance)- 1 pincée de poivre Peler le pamplemousse à vif. Tailler en suprêmes, récupérer le jus de pamplemousse dans une coupelle. Couper... [Lire la suite]

mercredi 12 mars 2014

FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN

Ce fondant au chocolat sans gluten est très facile à réaliser, se prépare et cuit rapidement. Très pratique pour des invités surprises. Ingrédients : - 60g de farine de riz complet- 80g de sucre- 3 oeufs- 200g de chocolat- 50g de beurre de baratte- 50g de lait d'amande Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie.Battre les oeufs, ajouter le sucre, bien mélanger. Incorporer la farine de riz, le beurre fondu , le lait d'amande, et le chocolat fondu. Verser dans un moule. Enfourner à 180° pendant 15 mn.  
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vendredi 7 mars 2014

MOUSSE DE BANANES et SPECULOOS

Des bananes délaissées, bien mûres et voici un dessert simple, léger et facile à réaliser.   Ingrédients  : - 4 bananes- 1 citron-20cl de crème d'amande- 1 sachet de sucre vanillé- 3 cas de sirop d'agave- 1/4 cac d'agar agar- 1 ou 2 biscuits spéculoos à l'épeautre Couper les bananes, les mixer au robot, ajouter le jus d'un citron, la crème d'amande, le sirop d'agave, le sucre vanillé,  et l'agar-agar, bien mélanger et mixer.Faire chauffer et porter à ébullition pendant quelques secondes. Verser dans des... [Lire la suite]