Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

vendredi 27 juin 2014

COMPOTE POMME ABRICOT pour Bébé

Aujourd'hui, c'est un dessert pour bébé que je vous propose.  Eh oui, un bébé chez les Myrtilles. C'est la pleine saison des abricots, et j'avais envie de les utiliser en compote, j'ai ajouté la pomme qui permet d'adoucir l'acidité des abricots et qui donne du velouté à la compote.   Une compote pour bébé dès 6 mois. Ingrédients pour 2 pots  : -une pomme assez grosse- 6 abricots moyens bien mûrs Eplucher la pomme, couper la en morceaux. Laver les abricots et les couper également en morceaux.Mettre la pomme et... [Lire la suite]
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samedi 21 juin 2014

SALADE ESTIVALE

Je vous propose une petite salade rafraichissante pour déjeuner au soleil. Ingrédients  pour 2 personnes : - un fenouil- 1 petit concombre- 1 pamplemousse- 6 à 8 tomates cerises moyennes- quelques feuilles de basilic- 2 cas d'huile d'olive- jus de pamplemousse Laver le fenouil et retirer les branches, couper le en morceaux très fins, couper le concombre en tranches, couper les tomates cerises. Eplucher le pamplemousse, enlever la peau blanche, et extraire les suprêmes et garder le jus qui s'est écoulé pour faire la sauce. ... [Lire la suite]
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mardi 17 juin 2014

CREME SOYEUSE AUX FRAMBOISES

Aujourd'hui, c'est une recette que j'avais envie de réaliser depuis un certain temps. Cette crème est proposée par Christine du blog Pause-nature, un blog très varié avec de très belles recettes. La crème est onctueuse et délicieuse. Ingrédients : - 300g de framboises fraîches- 2 cas de sucre  (j'ai mis 4 cas de sucre blond)- 2 cas de sirop d'agave (pas mis)- 200 g de tofu soyeux- 2 cac de purée d'amandes- quelques framboises pour la déco.- et des copeaux de chocolat blanc (pas mis) Dans une casserole, mettre les... [Lire la suite]
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jeudi 12 juin 2014

MUFFINS POMMES ET CARAMEL BEURRE SALE AU CUISEUR-VAPEUR

Aujourd'hui avec la chaleur, 32° à l'extérieur,  pas question de mettre le four,  je décidais donc de faire cuire les muffins dans un cuiseur-vapeur et bien sûr à l'extérieur dans le jardin. Résultat des muffins bien moelleux. Ingrédients  pour 5 muffins :- 100g de farine de blé T65-  50g de poudre d'amandes-  50g de sucre rapadura-   1/2 sachet de levure -  1 pincée de sel- 1 oeuf entier-  40g de beurre-  80 g de lait végétal (ici soja)- une grosse pomme ou 2 petites pommes- 5 cas de... [Lire la suite]
vendredi 6 juin 2014

TARTE AUX BLETTES, JAMBON et graines de TOURNESOL

Une recette très appréciée, il faut dire qu'à la maison, on adore les tartes salées, toujours la pâte faite maison qui est très facile et rapide à réaliser et avec de bons légumes locaux et bio. Cette tarte peut très bien se manger chaude ou froide. Ingrédients pour la pâte brisée :-100g de farine de blé T65-100g de farine de blé T 110- sel- 40g d'huile d'olive- 70g d'eau tiède- 1cas bombée de graines de tournesol Ingrédients pour la garniture :- 500g de blettes - 6 cas de coulis de tomates parfumées au basilic- 2 tranches de... [Lire la suite]