Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 25 février 2015

TARTE MARRONS ET AMANDES

Un petit réconfort au retour d'une balade hivernale, une tarte bien de saison  accompagnée d'une tasse de thé bien chaude.

tarte marron 2bis

Ingrédients :
une pâte sablée
- 200g de purée de marrons non sucrée
- 150 g de crème d'amande
- 80 g de sucre blond
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 2 cas bombée de miel
- des amandes effilées

tarte marron

Préparation :
Garnir le plat à tarte de la pâte sablée, la précuire pendant 10 mn à 200°.

Pendant ce temps,  dans un saladier, fouetter la purée de marrons avec la crème végétale, ajouter les sucres, 2 jaunes d'oeufs, bien mélanger.
Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la préparation aux marrons.

Sortez la tarte, la recouvrir de miel, et verser la mousse de marrons, enfourner pendant 20 mn à 190°.
Ensuite, parsemez d'amandes effilées et remettre au four à 200° pendant 5 mn.

 

Posté par Les Myrtilles à 18:15 - Saveurs Sucrées : Tartes - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires sur TARTE MARRONS ET AMANDES

    Elle est bien gourmande cette tarte!

    Posté par pauline, mercredi 25 février 2015 à 20:36 | | Répondre
  • Appétissante cette tarte, j'en prendrai bien une part, j'adore les marrons!

    Posté par christine, mercredi 25 février 2015 à 23:18 | | Répondre
  • Le mariage des deux doit être délicieux !

    Posté par Rosenoisettes, jeudi 26 février 2015 à 07:17 | | Répondre
  • hummmmm de quoi nous faire aimer le froid!!! gros bisous

    Posté par sotis, jeudi 26 février 2015 à 14:56 | | Répondre
  • Une bonne tarte de saison !
    Bon après-midi, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, vendredi 27 février 2015 à 13:45 | | Répondre
  • Des ingrédients que j'affectionne ! Vu que l'heure du goûter approche, j'en prendrais bien une part !

    Posté par Lou, vendredi 27 février 2015 à 15:47 | | Répondre
  • Délicieuse, bravo !

    Posté par jeanne, vendredi 27 février 2015 à 19:34 | | Répondre
  • Elle est superbe cette tarte !!!

    Posté par jenny, samedi 28 février 2015 à 15:00 | | Répondre
  • Je suis fan de marron et à la vue de ta jolie tarte, j'ai l'eau à la bouche!

    Posté par Céline, lundi 2 mars 2015 à 17:14 | | Répondre
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