Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 2 septembre 2018

GÂTEAU POIRES-AMANDES-CHOCOLAT

Un gâteau moelleux, fondant et très léger .

gateau pore

Ingrédients pour 8/10 personnes
- 3 oeufs
- 60g de sucre blond
- 60g d'huile d'olive
- 100g de lait d'amande
- 110g de farine T65
- 50g de poudre d'amande complète
- un sachet de levure.
- 100g de chocolat
- 4 belles poires
- 1 cas de sucre glace

Séparez les blancs des jaunes. Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs, ensuite l'huile d'olive et le lait d'amande.
Ajoutez la farine, la poudre d'amande complète et la levure. Bien mélanger. Laisser reposer au froid.

Pendant ce temps, épluchez les poires et les couper en deux dans le sens de la longueur. Disposer les poires en rosace dans le plat. Prenez une moitié de la préparation, l'étaler entre les poires.
Ensuite, prendre la moitié de la préparation restante et la diviser en deux, la 1ère est  incorporée au chocolat fondu et l'étaler sur les poires.

Ensuite, battre les blancs d'oeufs en neige avec 1 cas de sucre glace, les incorporer à  la 2ème préparation restante et étaler la dernière couche.

Enfourner pour 25 à 30 mn chaleur tournante à 180°.

Servir froid.

 

 

 

Posté par Les Myrtilles à 19:27 - Saveurs Sucrées : Gateaux - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur GÂTEAU POIRES-AMANDES-CHOCOLAT

    Comme çà fait plaisir de vous revoir !!! Rien que des bons souvenirs...
    J'espère avoir la force de faire ce merveilleux gâteau... Encore MERCI.

    Posté par NINA, dimanche 2 septembre 2018 à 20:42 | | Répondre
    • Merci NINA pour ton message, à bientôt pour de nouvelles recettes !

      Posté par les myrtilles, lundi 3 septembre 2018 à 10:00 | | Répondre
  • Il doit être extra

    Posté par Chris, dimanche 2 septembre 2018 à 20:47 | | Répondre
  • Poire, chocolat, amandes, ça ne peut-être que bon même très bon!!! Bonne soirée!

    Posté par christine, dimanche 2 septembre 2018 à 22:05 | | Répondre
  • Rho le trio de la gourmandise

    Posté par Assia, mercredi 19 septembre 2018 à 08:41 | | Répondre
  • Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup, je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir

    Posté par Shana, lundi 24 septembre 2018 à 14:35 | | Répondre
  • ça doit être bon

    Posté par Kalinka, mercredi 3 octobre 2018 à 15:31 | | Répondre
  • J ADORE TON GATEAU

    Posté par sandra, mercredi 24 octobre 2018 à 19:35 | | Répondre
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