Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 9 janvier 2019

Galettes de riz et de lentilles de corail

Des galettes salées pour accompagner des légumes ou une salade verte ou même une soupe de saison.   Ingrédients : - 100g de lentilles de corail- 120g de riz blanc Thaï- 1 gousse d'ail- 1 oignon (moyen)- 2 cas d'huile d'olive- 1 jaune d'oeuf- 1 cac de curry- 1 morceau de gingembre frais- fleur de sel - poivre- 30g de farine Petit Epeautre- 35g de crème de riz- 40g de cerneaux de noix ... [Lire la suite]

dimanche 15 juin 2008

TRIO QUINOA, LENTILLES CORAIL, RIZ THAI (pour un plat végétarien complet)

Pour un plat végétarien très complet et nutritif : voila une petite recette que je réalise assez souvent.L'avantage est qu'elle est très rapide à préparer. De plus, elle associe à la fois des céréales, des légumineuses et des graines, donc au niveau des protéines assimilables cela semble correct...Le quinoa, les lentilles corail et le riz thai ont un temps de cuisson assez rapide et quasiment identique, on peut donc les faire cuire en même temps sans aucun problème.C'est encore mieux et meilleur, si on a la chance de disposer d'un... [Lire la suite]