Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 11 mai 2008

Tartinade : Hummus au Citron (sans gluten)

J'avais déjà réalisé, il y a quelque temps, une tartinade aux pois chiches, mais voici une version un peu plus estivale. Le citron ajoute une note de fraîcheur. On peut l'utiliser en tartine sur une bonne tranche de pain aux noix et graines de lin "maison" (à la map, c'est difficile de s'en passer...), et aussi en accompagnement de crudités (avec des radis, concombres ou tomates par exemple). Ingrédients (pour 3-4 personnes) :- 125g de pois chiches cuits- 1 cs de purée de sésame complète ou non- 2 cs de jus de citron-... [Lire la suite]
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dimanche 27 avril 2008

Tartinade de Pois chiches (ou Hummus)

C'est souvent quand on a des ingrédients qui "séjournent" depuis un ptit moment dans notre placard à cuisine que l'on trouve des idées de recette originale...C'était donc le cas pour ma boîte de pois chiches. J'aurais bien sûr pu l'utiliser dans un couscous, mais l'envie n'y était pas... Et pourquoi pas une tartinade sur une bonne tranche de pain bio? Ingrédients :- 2 verres de pois chiches cuits- 2 gousses d'ail- 1 cs de purée de sésame complète ou non- 2 cs de sauce soja (tamari)- 2 cs de crème végétal (j'ai... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 09:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]