Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

vendredi 18 avril 2008

BISCUITS CRAQUANT A LA NOIX DE COCO

Plus de biscuits dans le placard, il m'en fallait absolument pour accompagner mon café, je fis l'inventaire et constatait qu'il me restait un sachet entamé de noix de coco râpée et des flocons d'épeautre, c'était parfait pour faire des biscuits craquants comme je les aime. Ingrédients :- 100 gr de farine de blé T110- 50 gr de farine de riz complet- 50 gr de flocons de grand épeautre- 50 gr de noix de coco râpée- 80 gr de sucre blond- un peu de vanille- 5 gr de levure bio- 60 gr d'huile - 40 gr de lait de soja- 1 oeuf entier... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2008

COOKIES NOIX-NOISETTES-RAISINS (SANS OEUF)

Voici la recette de délicieux cookies sans oeuf. C'est celle que je fais régulièrement quand j'ai une envie rapide de petits biscuits. On peut les faire avec n'importe quels fruits secs en fonction de ce que l'on a, ou bien avec des pépites de chocolat. Ingrédients (pour environ 16 cookies) :- 150g de farine : j'ai utilisé 100g de farine complète de petit épeautre, 25g de farine de quinoa et 25g de farine de maïs.- une cuillère à café de levure- 60g de sucre brun complet- 120g environ de liquide : 6 à 7 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre 2007

Cookies aux Amandes

Voici une recette de Cookies (sans beurre) assez rapide et facile à réaliser : Les Ingrédients :- 100g de farine (complète ou non, de Blé ou bien d'Epeautre)- 50g de poudre d'amande- 1/2 cuillère à café de levure bio- 100g de sucre complet- 1 pincée de sel- 80 g de liquide : 5 cuillères à soupe d'huile + lait végétal (lait d'amande par exemple) - 1 oeuf- 40g d'amandes effilées- 40g de cerneaux de noix en morceaux, ou bien de pistaches en morceaux... Préchauffez le four à 180°.Mélangez le tout et déposez de grosses... [Lire la suite]
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