Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 3 juin 2015

Gougères carottes et comté

Pas d'idée pour le repas de ce soir !Des gougères sans beurre mais avec de l'huile d'olive, on n'y résiste pas  ! Elles se dégustent en entrée avec une salade verte, ou bien en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes :- un reste de carottes râpées, ici 60 g- 50g de comté râpé- 250ml d'eau-125g de farine de blé T65- 3 gros oeufs- 50ml d'huile d'olive- sel, poivre Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec l'huile d'olive, saler et poivrer, porter à ébullition.Retirer du feu et verser d'un seul coup la farine et mélanger... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 17:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 4 décembre 2013

TARTE AUX POIREAUX ET AU COMTE

Une recette de tarte aux poireaux qui change, car ici les poireaux ne sont pas précuits, ils sont mis directement dans la pâte et cuisent avec la préparation. Le petit plus dans la pâte brisée des graines de pavot. Ingrédients :Pour la pâte brisée :- 200g de farine de blé T80- 1/2 verre d'huile d'olive - 1/2 verre d'eau tiède- sel- 1 cas de graines de pavot Pour la garniture:- 2 poireaux- 3 oeufs entiers- sel, poivre-des lamelles de fromage de comté- 300g de lait de soja Préparer la pâte brisée, mélanger tous les... [Lire la suite]
vendredi 13 septembre 2013

GRATIN DE COURGETTES AUX FLEURS D'EPICES

Une autre version pour changer du gratin de courgettes traditionnel. Ingrédients : - 100g de millet- 2 courgettes moyennes - 240g de lait d'amande- 2 oeufs- sel, poivre- 1 cas d'huile d'olive- 1 cas de Fleurs d'épices Rincer le millet, et le cuire dans 2 fois et demi son volume d'eau chaude salée pendant 20 mn, l'eau doit être absorbée par le millet.Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 10 mn.Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter le lait, le millet, bien mélanger,... [Lire la suite]