Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 3 janvier 2016

BRIOCHE MARGUERITE A L'EAU DE FLEURS D'ORANGER

Tous nos VOEUX pour cette nouvelle année 2016, qu'elle soit gourmande et créative. Aujourd'hui, l'épiphanie, pas de galette frangipane, mais une brioche bien moelleuse et parfumée à l'eau de fleurs d'oranger.   Ingrédients :- 370g de farine de blé - 40g de sucre blond- 40g d'huile végétale- 180g de lait végétal- 1 oeuf - 1/2 cc de sel- 1,5 cs de levain de blé fermentescible- 2 cas d'eau de fleurs d'oranger- 2 fèves Verser dans la cuve de la MAP le lait préalablement tiédi, l'huile, l'oeuf battu, l'eau de fleurs... [Lire la suite]
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mercredi 3 juin 2015

Gougères carottes et comté

Pas d'idée pour le repas de ce soir !Des gougères sans beurre mais avec de l'huile d'olive, on n'y résiste pas  ! Elles se dégustent en entrée avec une salade verte, ou bien en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes :- un reste de carottes râpées, ici 60 g- 50g de comté râpé- 250ml d'eau-125g de farine de blé T65- 3 gros oeufs- 50ml d'huile d'olive- sel, poivre Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec l'huile d'olive, saler et poivrer, porter à ébullition.Retirer du feu et verser d'un seul coup la farine et mélanger... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 17:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 23 avril 2014

GÂTEAU A LA MOUSSE DE FRAMBOISES

Un gâteau léger à faire la veille, simple et rapide à réaliser, avec les dernières framboises surgelées de l'année dernière. Pour le gâteau : - 1 pot de yaourt de brebis- 2 pots de farine de blé T65- 1 pot de poudre d'amande- 1 pot de sucre- une pincée de sel- 1/2 sachet de levure- 1/2 pot d'huile d'olive- 2 oeufsMélanger la farine, la poudre d'amande, le sel, le sucre, la levure. Dans un autre récipient, mélanger les oeufs battus, le yaourt, l'huile d'olive et incorporer aux ingrédients secs. Bien remuer. Mettre au four chaud à... [Lire la suite]
mercredi 26 février 2014

GÂTEAU AUX FRAMBOISES

Voici une recette simple et rapide , un gâteau parfumé aux amandes et agrémenté de framboises surgelées (ici producteur de la région) en attendant la saison d'été.Un gâteau moelleux et très apprécié au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : - 100g de farine de blé T80- 60 g d'amandes entières- 100g de sucre blond- 130 g de lait d'amandes- 30 g d'huile d'olive- 1/2 sachet de levure sans phosphates- 2 oeufs.- des framboises  Préparation : Mixer les amandes. Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le... [Lire la suite]
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