Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 9 mai 2010

FINANCIERS AUX MYRTILLES (sans gluten)

Je suis une grande fan des financiers... et des myrtilles... Pour cette journée pas assez estivale :-(  j'avais bien envie d'un dessert coloré et fruité.Ces petits desserts sont très rapides à réaliser et délicieux. De plus, la douceur de l'amande se marie très bien avec ces petites baies.Voici ma recette de financiers aux myrtilles revisitée à ma façon, sans gluten et sans produits laitiers.J'avais déjà publiée cette recette en 2008, mais je lui ai apportée quelques modifications... avec des nouvelles photos bien sûr. Le... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 10:26 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , ,

dimanche 18 janvier 2009

FONDANTS "VERTS" CITRON ET THE MATCHA (sans gluten)

J'aime beaucoup les petits gâteaux fondants et moelleux. J'avais envie d'un dessert un peu inhabituel et coloré pour illuminer un peu notre saison hivernale et grise parfois :-(Ce sont des petits gâteaux qui se définissent un peu comme des financiers assez fondants, très agréables après un repas avec un café ou un thé, ou pour le goûter... Le citron, acidulé, se marie très bien avec l'amande. Pour la couleur verte, naturelle et sans colorant artificiel, on peut utiliser du thé matcha en poudre (c'est un peu cher malheureusement) ou... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 19:38 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 9 juillet 2008

MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten)

Je suis une grande "fan" des financiers. Et puis, plus récemment, j'ai découvert les muffins. J'ai eu envie de faire un "mix" de ces 2 recettes...L'avantage de ce "mix" est que l'on peut faire plusieurs petits gâteaux de la taille des muffins en utilisant moins d'œufs que pour les financiers... Ils sont plus fondant que les muffins et plus légers que les financiers. Et, ils sont délicieux !!!:-) Ingrédients (pour 6 muffins-financiers) :- 75g de poudre de noisettes- 50g de farine de riz... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 07:15 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 7 mai 2008

Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

Encore et toujours des financiers... Ceux-ci sont encore meilleures que mes précédents. :-) La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant. Et avec du pralin, c’est encore meilleur !! Ingrédients (pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre) :- 4 blancs d’œufs- 25g de farine de lupin- 75g de farine de riz- un peu de poudre à lever- 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées)- 75g de poudre de noisettes- 40g de sucre blond- 7 bonnes cs d’huile  ... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 22:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,