Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

vendredi 15 mai 2015

TARTE SALEE SANS GLUTEN AUX CAROTTES

Une pause sans gluten.La farine de blé a été remplacé par la farine de riz et la farine de sarrasin. Ces farines sont très bien assimilées par l'organisme et donnent une saveur délicieuse et légère à cette tarte salée. Ingrédients pour 6 personnes:- 110g de farine de riz complet-  55g de farine de sarrasin- 2 cac d'herbes de Provence- 1/2 cac de sel- 4 cas d'huile d'olive- eau Pour la garniture :- 5 carottes- 320 g de lait de soja- 2 oeufs- sel/poivre-80g de graines de tournesol Préparer la pâte en mélangeant tous les... [Lire la suite]

vendredi 7 février 2014

Tarte poireaux, carottes, curry, sésame

Une recette pour utiliser des carottes râpées de la veille et un poireau qui attendait d'être cuisiné. Ingrédients : pour la pâte brisée :- 200g de farine de blé T80-  40g d'huile d'olive-  70 g d'eau tiède- sel- 1 cas de graines de sésame - 1 cac de curry Pour la garniture :- un reste de carottes râpées- un poireau - 2 oeufs- 25 cl de lait de soja- sel, poivre- 1cac bombée d'herbes de provence- graines de sésame Préparation : Pour la pâte : Mélanger la farine, sel, graines de sésame et curry, ajouter... [Lire la suite]
vendredi 24 janvier 2014

LASAGNES VERTES

Je vous propose des lasagnes allégées servies avec une salade verte en accompagnement.  A la demande de mon entourage, j'ai cédé à la réalisation de lasagnes, mais des lasagnes allégées et bien sûr entièrement bio, et sans tomate.  Ingrédients : - 9 lasagnes  (vertes aux épinards )- 400g de boeuf bio haché à 5% de MG- 1 oignon- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 2 carottes - 1 dl de vin blanc- 1oog d'emmental râpé- 1 cas d'herbes de provence - sel, poivre- 1cas d'huile d'olive Pour la Béchamel :- 50g d'huile... [Lire la suite]