Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

samedi 21 juin 2014

SALADE ESTIVALE

Je vous propose une petite salade rafraichissante pour déjeuner au soleil. Ingrédients  pour 2 personnes : - un fenouil- 1 petit concombre- 1 pamplemousse- 6 à 8 tomates cerises moyennes- quelques feuilles de basilic- 2 cas d'huile d'olive- jus de pamplemousse Laver le fenouil et retirer les branches, couper le en morceaux très fins, couper le concombre en tranches, couper les tomates cerises. Eplucher le pamplemousse, enlever la peau blanche, et extraire les suprêmes et garder le jus qui s'est écoulé pour faire la sauce. ... [Lire la suite]
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dimanche 30 mars 2014

SALADE D'AVOCAT, PAMPLEMOUSSE et ENDIVE

Avec le printemps, une envie d'une salade colorée rapide et bien délicieuse assaisonnée d'une moutarde aux 5 plantes (basilic, romarin, thym, marjolaine et sarriette).   Ingrédients  : - 1 endive- 1 avocat- 1 pamplemousse rose- 1 cas de pépins de courge- 2c. à soupe de jus de pamplemousse-1 c.à café de moutarde aux 5 plantes-1 c. à café d'huile d'olive- sel de Guérande (à votre convenance)- 1 pincée de poivre Peler le pamplemousse à vif. Tailler en suprêmes, récupérer le jus de pamplemousse dans une coupelle. Couper... [Lire la suite]