Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

samedi 15 novembre 2014

TARTE AUX POMMES, POTIMARRON et AMANDE

 le blog reprend avec une recette gourmande et automnale. J'ai utilisé un reste de potimarron qui apporte beaucoup de douceur à la pomme acidulée et donne une très jolie couleur pour égayer ces journées pluvieuses. Ingrédients : - une pâte brisée fait maison- 3 oeufs- 100g de sucre- 100g de poudre d'amande- 12cl de lait d'amande- 5 pommes moyennes coupées en dés- 5 morceaux de potimarron- 1/2 cac de cannelle    Battre les oeufs avec le sucre, incorporer  la poudre d'amande, la cannelle, ajouter le lait... [Lire la suite]
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jeudi 12 juin 2014

MUFFINS POMMES ET CARAMEL BEURRE SALE AU CUISEUR-VAPEUR

Aujourd'hui avec la chaleur, 32° à l'extérieur,  pas question de mettre le four,  je décidais donc de faire cuire les muffins dans un cuiseur-vapeur et bien sûr à l'extérieur dans le jardin. Résultat des muffins bien moelleux. Ingrédients  pour 5 muffins :- 100g de farine de blé T65-  50g de poudre d'amandes-  50g de sucre rapadura-   1/2 sachet de levure -  1 pincée de sel- 1 oeuf entier-  40g de beurre-  80 g de lait végétal (ici soja)- une grosse pomme ou 2 petites pommes- 5 cas de... [Lire la suite]
vendredi 12 avril 2013

TARTE AMANDE, POMMES, MYRTILLES, CITRON

Difficile de résister aux myrtilles, une autre version avec un fond de tarte recouvert de pommes.  Une tarte gourmande qui a été très appréciée. Heureusement , il me restait encore une part  !   Pour un moule de 30cm La pâte sablée :-2o0g de farine de blé-50g de sucre blond-1 pincée de sel-60 g d'huile végétale-70 g d'eau chaude  La garniture :- 3 oeufs- 100 g de sucre- 125g de poudre d'amandes- 15g de fécule de maïs (maïzena)- 230 g de myrtilles- 1 citron- 4 ou  5 pommes    ... [Lire la suite]
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jeudi 28 mars 2013

FEUILLETÉS AUX POMMES

J'avais besoin d'un dessert et pas beaucoup de temps devant moi,  voici une recette  facile et rapide à réaliser. A l'intérieur de ce feuilleté délicieux, la pomme est fondante et parfumée à la cannelle.   Ingrédients  pour 4 personnes : - une pâte feuilletée bio- 2 pommes- 4 cas de sucre (ici sucre complet)- 1/2 cac de cannelle      Couper la pâte feuilletée en 4 morceaux, poser sur chaque morceau de pâte, une demi-pomme, mettre une bonne cas de sucre mélanger à un peu de cannelle dans... [Lire la suite]
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dimanche 1 mai 2011

TARTE NORMANDE

Pour le dessert de ce dimanche, ce sera une tarte aux pommes ! Eh, oui le beau temps me fait préférer les desserts fruités en ce moment... J'avais bien envie de tenter la version "Tarte aux pommes Normande".Ma recette sera, sans produit laitier, et avec de la crème d'amande pour remplacer la crème  laitière et  renforcer ainsi le gôut de l'amande dans le fourrage. Ingrédients : - une pâte sablée- 175ml de crème d'amande- 75g de poudre d'amande- 800g de pommes- 3 cs de rhum- 2 oeufs- 125g de sucre blond- 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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vendredi 25 juin 2010

TARTE POMME-BANANE SUR LIT MANGUE-COCO

Après quelques semaines d'absence, nous voici de retour... Période de l'année un peu chargée comme toujours, mais désormais nous avons un peu plus de temps devant nous...Voici donc une recette de tarte "express", très pratique pour se faire plaisir sans rester trop longtemps dans sa cuisine quand on a un emploi du temps trop rempli... une tarte aux fruits pour fêter l'arrivée de l'été qui se faisait un peu trop attendre... Ingrédients : - une pâte brisée ou feuilletée- 10cs de purée de pomme-mangue bio (sans sucre... [Lire la suite]
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mardi 23 mars 2010

GATEAU "INFUSION" POMME, CYNORHODON, HIBISCUS...

J'ai découvert, il y a quelques temps, une infusion bio délicieuse avec de véritables morceaux de fruits et fleurs . Quel dommage de jeter ces morceaux après infusion... Dans un gâteau ce sera parfait ! Avec quelques noix, amandes et graines, sans œuf ni produit laitier bien sûr, ce sera un dessert énergétique idéal pour le ptit déj ou le goûter. Ingrédients : -100g de farine de blé T80-50g de farine de petit épeautre complète-50g de farine riz complet- 40g de farine tapioca- poudre a lever (1 bon 1/2 sachet)-... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

TARTE AUX POMMES ET NOISETTES GRILLEES

Nous reprenons un peu le blog que nous avions laissé un peu de côté. :-)Les vacances terminées, la reprise du boulot, et malgré le début de cette journée encore froide et maussade, je pensais à mon dessert de ce soir... Pourquoi pas des pommes avec des noisettes grillées ? En plus, pas d'activités prévues pour ce soir, c'est donc le jour où je peux rentrer directement chez moi et prendre le temps de préparer ce petit dessert... Le voila terminé ! et avec en prime une bonne odeur qui se dégage de la cuisine...Humm... ... [Lire la suite]
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mardi 20 mai 2008

Biscuits aux Pommes et Petit Epeautre (ou que faire avec 2 pommes ?)

J'avais 2 pommes délaissées dans la cuisine que personne ne voulait manger...Quelle recette pourrais-je bien trouver pour les utiliser tout en innovant un peu ? J'avais envie de faire des petits gâteaux mais pas avec des morceaux de pommes... Pourquoi pas utiliser ces pommes en les mixant ? Résultat... : une recette très bien réussie ! :-) Les biscuits sont moelleux, fondants et légers, avec un petit goût de beignet... Ingrédients :- 2 pommes- 2 cc de jus de citron- 3 cs de sucre blond- 1 cc bombée de cannelle- 5 cl de lait... [Lire la suite]
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