Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 25 avril 2010

DESSERT LAOTIEN TAPIOCA, COCO, MAÏS

Envie d'un petit dessert qui change un peu... Voici ma version du célèbre dessert laotien tapioca-coco-maïs.Un dessert amusant avec les petites perles de tapioca translucides et les graines de maïs dorées.Plutôt que d'utiliser du lait de coco, j'ai préféré me servir de lait de soja vanille (ou lait d'amande) avec un peu de poudre de coco.On peut déguster ce dessert froid (rafraichissant pour la période estivale) ou tiède (pour se réchauffer en hiver). Et biensûr, ce dessert est sans gluten et vegan... donc peut être dégusté par... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 14:46 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

dimanche 21 décembre 2008

GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten)

Humm ! La patate douce... C'est un de mes légumes favoris. Ce tubercule, très connu dans le monde mais pas très utilisé chez nous, connait des utilisations multiples : en accompagnement salé, cuit à l'eau, en purée, frites, en chips etc., et dans les desserts grâce à sa saveur douce et sucrée. Voici une utilisation de la patate douce dans un gâteau très facile à réaliser et toujours réussie !C'est une version végétalienne  et sans gluten, donc accessible à tous :-) Ingrédients (pour un moule... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 09:42 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , ,