Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

mercredi 1 mai 2013

BRIOCHE AUX FLEURS

 Une brioche à déguster au petit-déjeuner avec une bonne tasse de thé ou de café,  pour supporter ce temps printanier pluvieux.    Aux éclats de fleurs cristallisées de roses et de violettes.   Ingrédients : - 350g de farine de blé bio T65- 25g de flocons de pomme de terre- 35g de sucre blond- 30g d'huile végétale- 225g de lait de soja à la vanille- 1/2 cc de sel- 1,5cs de levain de blé fermentescible- des fleurs de sucre aux pétales de rose et violette Verser dans la cuve de la MAP tous les... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

ECRASE DE POMMES TERRES VITELOTTES

Je viens de faire la connaissance des pommes de terres Vitelottes. Des pommes de terre assez originales...  Ces pommes de terre sont idéales pour égayer un plat et surprendre les convives par sa chair violette, on peut les servir avec d'autres purées de légumes pour marier les couleurs. Il suffit de les accommoder simplement avec un peu de crème végétale, pas besoin de plus, pour ne pas modifier le gout d'origine de cette pomme de terre... un écrasé de pommes de terre, un peu mieux qu'une purée pour savourer la texture de... [Lire la suite]
Posté par Les Myrtilles à 08:08 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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