Un gâteau sans gluten aux fraises pour changer de la traditionnelle tarte aux fraises. Ce gâteau est très léger et moelleux. Il a eu beaucoup de succès auprès des invités. J'ai pris comme mesure un pot en verre de yaourt. Ingrédients pour 8 personnes...

Humm... La fraise... C'est le fruit du moment. On en trouve, depuis quelque temps, dans tous les supermarchés et autres magasins alimentaires. Encore faut-il bien les choisir, et éviter notamment certaines fraises (un très grand nombre malheureusement...),...

La saison des fraises... une période trop courte pour des fruits si délicieux...Il faut en profiter tant qu'il est encore temps :-). Les fraises sont délicieuses natures. Le mieux est donc de les utiliser dans des recettes qui conservent leur fraîcheur...