Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

lundi 4 mai 2015

TARTE AMANDINE ET KIWIS

Une recette qui se marie bien avec la douceur de l'amande et la saveur acidulée du kiwi.

tarte amande kiwi 2

Ingrédients pour le fond de tarte :
- 150g de farine de blé T65
-  50g de farine de maïs
- 2 cas de sucre roux
- 1cac de cannelle en poudre
- 50g d'huile d'olive
- 85g d'eau tiède

Pour la garniture :
- 5 kiwis
- 100g de poudre d'amande
- 80g de sucre blond
- 20g de farine de blé
- 20g d'huile de tournesol
- 75 g de lait d'amande
- 65g de crème  d'amande
- et 1 oeuf entier

tarte amande kiwi

Préparation pour le fond de tarte : Mélanger la farine de blé, la farine de maïs, le sucre, la cannelle, ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède et remuer rapidement pour former une boule, fariner légèrement la boule de pâte et laisser reposer.
Pendant ce temps, éplucher les kiwis, les couper en rondelles. Battre l'oeuf, ajouter le lait, la crème, l'huile, le sucre, la poudre d'amande et la farine, bien mélanger.

Etaler la pâte et foncer le moule,  remplir le fond de tranches de kiwis, ajouter la préparation ci-dessus.

Mettre au four à 180° pendant 30 mn.

 


Commentaires sur TARTE AMANDINE ET KIWIS

    j'adore les tartes amandines, seulement le kiwi n'est pas mon ami, dommage elle est bien belle cette tarte!!! bisous

    Posté par sotis, lundi 4 mai 2015 à 16:25 | | Répondre
  • Jamais testé le kiwi dans une tarte mais elle m'a l'air délicieuse!!!

    Posté par la fee papille, lundi 4 mai 2015 à 22:13 | | Répondre
  • Hummm!! Amandes-kiwis, c'est sûrement très bon! Les photos donnent envie de croquer cette jolie part dorée! Bonne nuit!

    Posté par christine, lundi 4 mai 2015 à 23:26 | | Répondre
  • Extra, je craque !

    Posté par Chris, mardi 5 mai 2015 à 22:10 | | Répondre
  • Cette tarte me semble délicieuse et originale ! Je n'ai encore jamais testé les kiwis cuits

    Posté par Rosenoisettes, jeudi 7 mai 2015 à 22:35 | | Répondre
  • C'est vraiment une très belle recette. Elle me tente beaucoup. Je la mets dans mes favoris direct !!! Grosses bises la miss

    Posté par jenny, mardi 19 mai 2015 à 18:13 | | Répondre
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