Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

vendredi 15 mai 2015

TARTE SALEE SANS GLUTEN AUX CAROTTES

Une pause sans gluten.
La farine de blé a été remplacé par la farine de riz et la farine de sarrasin. Ces farines sont très bien assimilées par l'organisme et donnent une saveur délicieuse et légère à cette tarte salée.

tarte sans gluten1bis

Ingrédients pour 6 personnes:

- 110g de farine de riz complet
-  55g de farine de sarrasin
- 2 cac d'herbes de Provence
- 1/2 cac de sel
- 4 cas d'huile d'olive
- eau

Pour la garniture :
- 5 carottes
- 320 g de lait de soja
- 2 oeufs
- sel/poivre
-80g de graines de tournesol

tarte sans gluten

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajouter de l'eau petit à petit pour former une boule. Laisser reposer à température ambiante.

Râper les carottes, les faire cuire dans une poêle à feu doux avec un peu d'eau au fond, à couvert pendant 10 mn.
Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le lait, sel et poivre.

Etaler la pâte dans un moule, ajouter les carottes râpées, et le contenu du bol.
Faire cuire pendant 35 mn à 180°. Sortir la tarte et répartir les graines de tournesol, et mettre au four pendant 5 mn.

 


Commentaires sur TARTE SALEE SANS GLUTEN AUX CAROTTES

    Bravo ça change !!

    Posté par Chris, vendredi 15 mai 2015 à 21:03 | | Répondre
  • Je veux bien tester ta tarte aux carottes,
    elle m'a l'air délicieuse!!
    Bises

    Posté par la fee papille, samedi 16 mai 2015 à 15:43 | | Répondre
  • Elle donne envie, avec les carottes miam !
    Bon dimanche, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, dimanche 17 mai 2015 à 08:54 | | Répondre
  • J'aime beaucoup la tarte aux carottes, la tienne est vraiment appétissante, miam! Bonne soirée!

    Posté par christine, dimanche 17 mai 2015 à 20:53 | | Répondre
  • Ca doit être très bon!

    Posté par EmilieRD, mardi 19 mai 2015 à 14:59 | | Répondre
  • moi aussi je veux bien y gouter!!! bisous

    Posté par sotis, vendredi 22 mai 2015 à 17:04 | | Répondre
  • Coucou! Je te souhaite un très bon week-end!!!

    Posté par christine, samedi 30 mai 2015 à 14:03 | | Répondre
  • Elle a l'air chouette cette quiche!! Bonne soirée!

    Posté par SarahGrignotages, mercredi 10 juin 2015 à 19:42 | | Répondre
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