Articles populaires – Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

6 mai 2008

Brocolis Moutarde-Citron

Comment cuisiner des brocolis...Voici une petite recette très rapide à réaliser et qui change un peu... Ingrédients : - 3 bouquets moyens de brocolis- 1,5 à 2 cs d'huile d'olive- 1,5 à 2 cs de moutarde- 1,5 à 2 cs de jus de citron- sel, poivre Cuire à...

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Tags: sans gluten, légumes, citron, brocolis, moutarde

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13 juillet 2008

VERRINES AUX FRAISES SUR CREME CITRONNEE ET CROQUANT DE CACAHOUETES (végétaliennes)

La saison des fraises... une période trop courte pour des fruits si délicieux...Il faut en profiter tant qu'il est encore temps :-). Les fraises sont délicieuses natures. Le mieux est donc de les utiliser dans des recettes qui conservent leur fraîcheur...

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Tags: avoine, cacahouètes, fraise, verrine, fruits

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1 avril 2015

MOELLEUX AUX MYRTILLES

Des petits gâteaux bien moelleux grâce aux myrtilles et à la poudre d'amandes. Ingrédients :- 150g de farine de blé T65- 65g de poudre d'amande- 80g de sucre en poudre- 1 sachet de levure sans phosphates- une pincée de sel- 2 oeufs entiers et 1 jaune...

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Tags: myrtilles, lait d'amande, poudre d'amandes, huile d'olive, farine de blé T65

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22 avril 2019

MENDIANTS DE PÂQUES

Une envie de petits chocolats faits maison pour changer, voici une recette simple.J'ai pris un bon chocolat noir intense extra bio Ethiquable. Ingrédients pour une dizaine de mendiants : - 200 g de chocolat noir - 20g de noisettes - 20g d'amandes - une...

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Tags: amandes, noisettes, chocolat, baies de goji, figues sèches

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21 février 2019

CADRE GUIGNOL

Les vacances sont là pour le plus grand bonheur des enfants, une pause cuisine pour créer un encadrement créatif autour de Guignol et prendre le temps de faire des balades en pleine nature. Pour la petite histoire : Guignol est une marionnette créée à...

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Tags: encadrement, biseau, guignol, papier d'encadrement

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17 janvier 2019

BLANQUETTE DE LOTTE

Une blanquette de lotte pour changer de la blanquette traditionnelle.La cuisson ne doit pas être trop longue pour garder la chair savoureuse de la lotte. Ingrédients pour 4 personnes : - 400g de lotte - 250g de champignons de Paris - 1 oignon émincé -...

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Tags: carotte, champignon de paris, lotte, poireau

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30 décembre 2018

Bûche caramel beurre salé, noix et chocolat

Pour les fêtes de fin d'année, je vous propose une bûche noix/caramel beurre salé/chocolat. Une bûche qui se trouve très légère à déguster. Une bûche à préparer la veille et le lendemain entreprendre les finitions. La décoration des sujets a été faite...

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Tags: chocolat, noix, lait d'amande, caramel beurre salé

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21 décembre 2018

Biscuits de Noël

Des petits biscuits de Noël aux saveurs de miel, oranges confites et des épices (cannelle, badiane, cardamome, gingembre, girofle et fenouil.) pour le miel ( quantité à votre convenance). Ces biscuits peuvent se conserver très longtemps dans une boîte...

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Tags: poudre d'amandes, miel, oranges confites, épices de noël

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23 octobre 2018

Mobile pour une chambre d'enfant

Aujourd'hui, pas de recette de cuisine, je vous propose une jolie décoration pour une chambre d'enfant. Un mobile à suspendre Il vous faut : une suspension : un rond en métaldes morceaux de feutrinedes plumesdu tissu des perles ou des yeux pour l'oiseaude...

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Tags: feutrine, perle, plume, tissu

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2 septembre 2018

GÂTEAU POIRES-AMANDES-CHOCOLAT

Un gâteau moelleux, fondant et très léger . Ingrédients pour 8/10 personnes- 3 oeufs- 60g de sucre blond- 60g d'huile d'olive- 100g de lait d'amande- 110g de farine T65- 50g de poudre d'amande complète- un sachet de levure.- 100g de chocolat- 4 belles...

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Tags: poires, lait d'amande, poudre d'amande, chocolat noir

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26 avril 2016

GATEAU AU SESAME NOIR ET FRAMBOISES

Un reste de crème de sésame noir délaissé dans le pot et voilà qu'il se retrouve dans un gâteau !Un gâteau bien moelleux et parfumé ! Ingrédients:- 50g de crème de sésame noir (le reste du pot)- 1 oeuf- 180g de lait d'amande tiède- 4 cas de crème d'amande-...

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Tags: crème d'amande, lait d'amande, framboises, crème de sésame noir

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2 février 2016

SOUPE DE FENOUIL ET LEGUMES

Un velouté délicieux pour cette soupe de fenouil à déguster lors d'un repas du soir. Ingrédients pour 6 personnes : - 3 beaux fenouils- 2 pommes de terre- 2 poireaux- 3 carottes- 1 gousse d'ail- sel, poivre- 1 cac de curry- 2 cas d'huile d'olive Netttoyer...

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Tags: carottes, poireaux, pommes de terre, fenouil

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3 juin 2015

Gougères carottes et comté

Pas d'idée pour le repas de ce soir !Des gougères sans beurre mais avec de l'huile d'olive, on n'y résiste pas ! Elles se dégustent en entrée avec une salade verte, ou bien en apéritif. Ingrédients pour 4 personnes :- un reste de carottes râpées, ici...

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Tags: huile d'olive, œufs, farine de blé, comté

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25 février 2015

TARTE MARRONS ET AMANDES

Un petit réconfort au retour d'une balade hivernale, une tarte bien de saison accompagnée d'une tasse de thé bien chaude. Ingrédients :une pâte sablée- 200g de purée de marrons non sucrée- 150 g de crème d'amande - 80 g de sucre blond- 2 sachets de sucre...

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Tags: crème d'amande, amandes effilées, miel, purée de marrons

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12 juin 2014

MUFFINS POMMES ET CARAMEL BEURRE SALE AU CUISEUR-VAPEUR

Aujourd'hui avec la chaleur, 32° à l'extérieur, pas question de mettre le four, je décidais donc de faire cuire les muffins dans un cuiseur-vapeur et bien sûr à l'extérieur dans le jardin. Résultat des muffins bien moelleux. Ingrédients pour 5 muffins...

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Tags: pommes, poudre d'amandes, caramel beurre salé, sucre rapadura

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5 mai 2014

PANNA COTTA VANILLE à l'agar-agar

Un dessert très simple à réaliser, mais délicieux et léger. Ingrédients :- 300 g de lait d'amande- 20cl de crème de soja- 40g de sucre de canne blond- 1/2 cac d'agar-agar- une gousse de vanille- 2 biscuits spéculoos Dans une casserole, verser le lait,...

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Tags: vanille, lait d'amande, crème de soja, agar-agar

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12 mars 2014

FONDANT AU CHOCOLAT SANS GLUTEN

Ce fondant au chocolat sans gluten est très facile à réaliser, se prépare et cuit rapidement. Très pratique pour des invités surprises. Ingrédients : - 60g de farine de riz complet- 80g de sucre- 3 oeufs- 200g de chocolat- 50g de beurre de baratte- 50g...

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Tags: chocolat, farine de riz, lait d'amandes, beurre de baratte

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28 janvier 2014

TARTE AMANDON D'ABRICOT

Pas beaucoup de temps pour faire un dessert, mais cette tarte est rapide à réaliser et a été très appréciée.Une tarte idéale pour terminer un repas ou pour accompagner une boisson chaude. Ingrédients : - 125g de poudre d'amandon d'abricot- 125g de poudre...

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Tags: lait d'amande, poudre d'amandes, sucre roux, poudre amandon abricot

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14 janvier 2014

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Des cookies craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.Des cookies gourmands pour accompagner une boisson chaude. Si vous pouvez résister ! On peut les garder plusieurs jours, ils sont toujours aussi délicieux. Ingrédients : - 150g de poudre d'amandes-...

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Tags: poudre d'amandes, beurre de baratte, pépites de chocolat, sucre roux

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11 janvier 2014

BISCUITS AUX ÉPICES ET A LA CLEMENTINE

Ce sont des petits biscuits que j'avais réalisés pendant les fêtes.Ils peuvent se garder quelques jours sans problème, ils restent toujours craquants. Ingrédients : - 200g de farine de blé T65- 60 g de farine d'avoine- 1/2 sachet de levure sans phosphates-...

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Tags: huile d'olive, clémentine, farine d'avoine, épices

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24 novembre 2013

PAILLASSON DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Des paillassons de légumes bio toujours très appréciés, sans lait, ni oeufs, et sans gluten, très faciles à réaliser. Pour environ 16 paillassons : - 2 courgettes moyennes- 4 pommes de terre- 50g de farine de maïs- sel, poivre- 1 cas d'huile d'olive ou...

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Tags: pommes de terre, courgettes, farine de maïs, graines de sésame

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22 septembre 2013

TARTE MERINGUÉE AUX MIRABELLES

Pour profiter des mirabelles encore sur les étals des producteurs bio, pour quelques jours encore, car la saison va bientôt se terminer. Je vous propose une tarte toute simple pour garder le goût des fruits et pour la réaliser avec un minimum de temps....

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Tags: mirabelles, poudre d'amandes, blanc d'oeuf, sucre glace

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25 mai 2013

MUFFINS SANS GLUTEN A LA FLEUR D'ORANGER

Ce sont des petits gâteaux sans gluten, une recette rapide qui demande peu de temps, mais vous pouvez les réaliser avec de la farine de blé, si vous le désirez. Ingrédients : -90g de farine de riz - 80g de poudre d'amandes- 60g de sucre de canne complet-...

Posté par Les Myrtilles à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz, eau de fleurs d'oranger, poudre d'amandes, sucre de canne complet

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22 mai 2013

PAVE DE SAUMON, COURGE BUTTERNUT ET FENOUIL

Nous avons profité des dernières butternuts au magasin bio. La butternut est toujours délicieuse, on peut la cuisiner de différentes manières.Cette fois-ci, nous l'avons accompagnée de légumes de saison. Ingrédients : - une botte d'oignons blancs nouveaux-...

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Tags: oignons, fenouil, courge butternut, saumon

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24 avril 2013

TARTINES DE LEGUMES

Au menu du soir, des tartines aux légumes parfumées à l'huile d'olive et d'herbes de provence accompagnées d'une salade verte. Les blettes de printemps peuvent se cuisiner de différentes façons, ici ce sont uniquement les feuilles de blettes. Ingrédients...

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Tags: blettes, oignons, tomates séchées, pleurottes

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