Articles populaires – Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

27 décembre 2015

TARTE AUX NOIX

Une tarte aux noix bien de saison gourmande et saveur de miel ! Ingrédients pour 6/8 personnes : Pour la pâte :160g de farine T8040g de flocons d'avoine3 cas de sucre glace50 g d'huile d'olive85g d'eau pour la garniture :130g de cerneaux de noix 100g...

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Tags: noix, huile d'olive, sucre glace, miel, flocons d'avoine

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5 mai 2016

SALADE FRAICHEUR

Une belle journée printanière invite à une salade simple, colorée et vitaminée à déguster sur la terrasse. Ingrédients pour 6 personnes : - 3 avocats - 3 carottes râpées - 150g de roquette et de batavia -12 tomates coktail - comté - le jus d'un citron...

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Tags: carottes, avocat, batavia, roquette, tomates cerise

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29 mai 2016

GÄTEAU AUX FRAISES SANS GLUTEN

Un gâteau sans gluten aux fraises pour changer de la traditionnelle tarte aux fraises. Ce gâteau est très léger et moelleux. Il a eu beaucoup de succès auprès des invités. J'ai pris comme mesure un pot en verre de yaourt. Ingrédients pour 8 personnes...

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Tags: fraise, farine de riz, lait d'amande, poudre d'amande, crème de riz

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21 juillet 2018

TARTE AU CITRON

Le blog fait peau neuve, avec de nouvelles recettes de cuisine mais aussi des créations artistiques ! A suivre ;-) Aujourd'hui la tarte au citron revisitée. une pâte sablée Pour la crème au citron : 2 oeufs 80g de sucre blond 30g de maîzena 10g de farine...

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Tags: tarte, citron, farine de riz, œufs, lait de riz

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17 mai 2008

Cake aux Pois Cassés et à la farine de Petit Epeautre

Aujourd'hui, j'avais envie d'innover un peu. D'un côté, je voulais faire un cake pour accompagner une salade en entrée. Et d'un autre côté, j'avais mon sachet de flocons de pois cassés... toujours pas entamé...Je me lance donc dans un cake aux flocons...

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Tags: lait végétal, cake salé, petit épeautre, pois cassés

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5 avril 2010

FONDANTS CHOCOLAT GRIOTTES

Impossible de fêter Pâques sans chocolat... Mais pas forcément avec des œufs ou autres poules en chocolat... Pour nous, ce sera des petits fondants chocolat et griottes, pour un dessert chocolaté et fruité à la fois sans être trop écœurant. Voici donc...

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Tags: chocolat, cerises, fondant, griottes

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4 avril 2009

QUATRE QUART (végétalien)

Le Quatre-quart ou un dessert qui me rappelle des souvenirs d'enfance... C'est un gâteau assez classique mais tout simplement délicieux. J'avais envie de modifier un peu la recette d'origine pour qu'elle soit végétalienne (donc accessible à tous), mais...

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Tags: amandes, cake sucré, soja, végétalien

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25 septembre 2008

FLAN LAOTIEN COCO - THE VERT (végétalien et sans gluten)

Cela fait un bout de temps que j'avais envie d'essayer cette recette de flan laotien. Je raffole de ces desserts que l'on trouve dans les épiceries asiatiques...La version laotienne est avec du colorant vert ou de l'extrait de pandan. Comme je ne l'ai...

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Tags: végétalienne, coco, flan, thé vert

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28 mars 2013

FEUILLETÉS AUX POMMES

J'avais besoin d'un dessert et pas beaucoup de temps devant moi, voici une recette facile et rapide à réaliser. A l'intérieur de ce feuilleté délicieux, la pomme est fondante et parfumée à la cannelle. Ingrédients pour 4 personnes : - une pâte feuilletée...

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Tags: pommes, cannelle, pâte feuilletée, sucre complet

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23 janvier 2015

PUREE DE COURGE BUTTERNUT ET PANAIS

Pour accompagner le poisson, une purée de courge butternut associée au panais qui donne une saveur douce et légèrement sucrée. Le panais de couleur blanche ressemble beaucoup à la carotte. - une courge butternut moyenne- 2 panais- 10cl de lait de soja-...

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Tags: courge butternut, huile d'olive, lait de soja, panais

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1 février 2019

GOUGERES

Les gougères sont faites de pâte à choux et de fromage. Une spécialité bourguignonne et franc-comtoise. Elles sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Très appréciées en entrée avec une salade verte ou en apéritif. Ingrédients pour...

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Tags: fromage râpé, beurre e baratte, farine T65, œufs bio

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18 novembre 2018

GAUFRES AU LAIT D'AMANDE

Le temps est froid et pluvieux, je suis bien au chaud à l'intérieur, soudain une visite impromptue ! Surprise ! accompagnée de gaufres. J'accompagne les gaufres avec une boisson chaude et voilà un goûter bien réconfortant laissant la grisaille dehors....

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Tags: crème d'amande, lait d'amande, beurre de baratte, protéine de riz

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4 mai 2008

Petits Pains aux Raisins (sans lait sans oeuf)

Des petits pains aux raisins maison pour le ptit dej du dimanche matin... pour bien commencer la journée !Pour la pâte, je suis partie sur la même base que pour le "Chinois", et pour le fourrage j'ai réalisé une crème pâtissière sans œuf. Et au final,...

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Tags: lait végétal, pain, brioche, raisins

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8 mai 2008

Cake aux Olives (et farine de lupin)

Envie d'un cake salé... Et pourquoi pas un "traditionnel" Cake aux Olives, pour accompagner une salade verte... Avec un peu de farine de lupin pour l'illuminer et le rendre un peu plus doré.Une recette toujours simple, rapide, et inratable... :-) Ingrédients...

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Tags: lait végétal, cake salé, lupin, olives

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6 juin 2008

CHINOIS AUX AMANDES (végétalien)

Et oui, j'ai récidivé... :-) Après le chinois au pralin, j'ai eu envie d'un chinois aux amandes.Quand j'adore une recette, je ne peux m'empêcher de la modifier jusqu'à ce qu'elle soit encore meilleure... La particularité de celle-ci est qu'elle est totalement...

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Tags: amandes, lait végétal, chinois, brioche

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23 mai 2008

Pain à l'Ortie et aux Pistaches

L'Ortie, cette plante "oubliée" possède de nombreuses vertues. Pourquoi pas l'incorporer dans un pain ? Utilisée seule, le goût peut ne pas plaire à tout le monde... Mais avec des pistaches ? Ces 2 saveurs se marient très bien. Ajouter de la farine intégrale...

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Tags: grand épeautre, ortie, pain, pistaches

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25 mai 2008

CAKE AUX MIRABELLES

Pour la fête des Mères, et pour anticiper la venue de l'été, voici un cake estival aux mirabelles. Et oui, ce n'est pas encore la saison des mirabelles... J'ai un peu triché... Car il me restait par chance un dernier sac de mirabelles que j'avais congelées...

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Tags: lait végétal, cake sucré, fruits, mirabelles

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29 mai 2008

Pate à Tartiner Choco Noisettes (végétalienne)

La pâte à tartiner chocolat-noisettes, difficile de résister à la tentation... C'est toujours un délice sur une bonne tranche de pain ou une galette de riz soufflé pour le goûter ou pour le ptit dej.Après multiples essais, j'ai enfin trouvé une recette...

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Tags: noisettes, sans gluten, cacao, pâte à tartiner

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15 juin 2008

TRIO QUINOA, LENTILLES CORAIL, RIZ THAI (pour un plat végétarien complet)

Pour un plat végétarien très complet et nutritif : voila une petite recette que je réalise assez souvent.L'avantage est qu'elle est très rapide à préparer. De plus, elle associe à la fois des céréales, des légumineuses et des graines, donc au niveau des...

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Tags: végétalienne, lentilles corail, quinoa, riz thai

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9 mai 2010

FINANCIERS AUX MYRTILLES (sans gluten)

Je suis une grande fan des financiers... et des myrtilles... Pour cette journée pas assez estivale :-( j'avais bien envie d'un dessert coloré et fruité. Ces petits desserts sont très rapides à réaliser et délicieux. De plus, la douceur de l'amande se...

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Tags: amandes, financier, sans gluten, myrtilles

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20 juillet 2008

TARTE AUX PRALINES (recette végétalienne avec des pralines "maison")

Cela fait quelques temps que j'avais envie de faire moi même une tarte aux pralines et plus particulièrement de préparer moi-même des pralines.Je suis très gourmande de pralines, pralin et autres amandes, noix, noisettes...Et entre autre, je suis une...

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Tags: amandes, pralines, tarte, végétalienne

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9 juillet 2008

MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten)

Je suis une grande "fan" des financiers. Et puis, plus récemment, j'ai découvert les muffins. J'ai eu envie de faire un "mix" de ces 2 recettes...L'avantage de ce "mix" est que l'on peut faire plusieurs petits gâteaux de la taille des muffins en utilisant...

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Tags: financier, muffin, noisettes, sans gluten

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22 novembre 2008

VERRINES VITAMINEES FRUITS ROUGES ET KIWI (végétaliennes)

Le soleil n'est pas au rendez-vous et avec ce temps maussade, j'avais envie de verrines colorées rapides à réaliser pour accompagner mes petits biscuits. Il me restait dans le jardin quelques framboises. Vous allez me dire "des framboises en novembre...

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Tags: végétalienne, verrine, fruits, tofu soyeux

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31 janvier 2009

TARTE AU FLAN (végétalienne)

J'avais très envie d'une tarte au flan... avec une pâte brisée garnie d'un flan très épais et fondant... Malheureusement on ne trouve dans les boulangeries que des tartes au flan préparées avec des produits laitiers. J'avais envie d'essayer d'en préparer...

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Tags: tarte, végétalienne, flan, vanille

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7 février 2009

MOUSSE A LA CHATAIGNE (végétalienne)

J'aime beaucoup les desserts mousseux, et pour changer de la mousse au chocolat, j'avais envie de me lancer dans la confection d'une mousse à la châtaigne. Humm... la châtaigne... j'adore :-) Si possible végétalienne donc sans blanc d'oeuf... assez difficile...

Posté par Les Myrtilles à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétalienne, chataigne, marron, mousse

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