Articles populaires – Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

27 février 2009

TARTE AUX POMMES ET NOISETTES GRILLEES

Nous reprenons un peu le blog que nous avions laissé un peu de côté. :-)Les vacances terminées, la reprise du boulot, et malgré le début de cette journée encore froide et maussade, je pensais à mon dessert de ce soir... Pourquoi pas des pommes avec des...

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Tags: tarte, noisettes, pommes

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26 juin 2009

PETITS CAKES CITRON ET NOIX DE COCO

La chaleur de l'été revient petit à petit. Les desserts rafraichissants sont beaucoup plus appréciés en ce moment. J'avais envie de petits gâteaux moelleux et citronnés accompagnés de noix de coco. J'aime beaucoup le citron et il se marie très bien avec...

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Tags: petit épeautre, citron, coco

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10 mai 2013

MOELLEUX BANANE RHUM

Bananes et rhum, un mélange qui fonctionne bien, et toujours délicieux ! Voici donc des petits gâteaux banane-rhum très rapide à réaliser, avec un peu de poudre d'amande pour plus de moelleux. Vous pouvez les faire cuire au four, ou bien avec un cuit...

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Tags: coco, rhum, banane

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27 juin 2008

CAKE AUX 3 POIVRONS

C'est vraiment la période rêvée pour faire des pique-niques ou des repas en extérieur...Un petit cake, c'est toujours très apprécié pour ce genre d'occasion... et multicolore c'est encore plus sympa!!! Ingrédients : - 100g de farine blé T65- 50g de farine...

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Tags: poivron, lait végétal, cake salé

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7 décembre 2013

PURÉE DE PANAIS

Le panais fait partie des légumes anciens, il ressemble à la carotte, il a une légère saveur sucrée. Le panais donne une saveur délicieuse à la purée de pommes de terre. Ingrédients :- 4 panais bio- 2 pommes de terre bio- crème de soja- sel, poivre Eplucher...

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Tags: pommes de terre, crème de soja, panais

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13 septembre 2008

COOKIES AMANDES, ORANGES CONFITES ET PETIT EPEAUTRE

Des petits biscuits maisons, j'adore ! D'ailleurs je n'achète quasiment plus de paquets de biscuits depuis que j'ai découvert cette recette. On peut varier les plaisirs à l'infini en changeant les farines ou les fourrages...Voila, une version végétalienne...

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Tags: amandes, petit épeautre, cookies

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25 octobre 2008

TRIO DE CHOUX-FLEURS : BLANC, VIOLET ET ROMANESCO

L'automne.... une saison pas forcément appréciée de tous - adieu l'été et sa chaleur... :-(...) - mais c'est une saison où l'on trouve tout de même beaucoup de légumes colorés en abondance sur les marchés. Je me suis laissée tenter par le romanesco que...

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Tags: végétalienne, légumes, chou

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18 juillet 2014

TARTELETTES pêches et amande

Des petites tartelettes simples à réaliser, très fondantes avec des morceaux de pêches. Ingrédients pour 5 personnes: -125g de farine de blé- 2 cas de sucre- 1 cas bombée de crème d'amande- 2 cas d'eau- 6 cas d'huile d'olive Mélanger tous les ingrédients...

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Tags: pêches, lait d'amande, poudre d'amandes

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26 janvier 2019

MOSAÏQUE

Je vous propose pour débuter une mosaïque à réaliser : Effet détente assuré. La mosaïque est un art décoratif. Elle est apparue pendant l'Antiquité Romaine. Les byzantins, les grecs et les romains ont exécutés des décorations de théâtres, de temples,...

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Tags: mosaïque, émaux de Briare

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17 janvier 2015

CABILLAUD PANE

Aujourd'hui, je vous propose des dos de cabillaud avec une panure croustillante et parfumée aux épices Ras El Hanout. J'ai accompagné ces dos de cabillaud avec une purée de butternut. C'était un régal. Ingrédients pour 5 personnes : - 5 dos de cabillaud...

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Tags: Ras El Hanout, cabillaud

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26 juillet 2014

CLAFOUTIS ABRICOTS, PÊCHE et POMMES

Un reste de fruits qui se retrouvent dans un clafoutis, celui-ci est léger et parfait pour finir un repas. Ingrédients : - 80 g de farine de blé T65- 40g de fécule de maïs (maïzena)- 80g de sucre roux- 1 pincée de sel- 2 oeufs entiers- 2 verres de lait...

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Tags: fécule de maïs, sucre roux

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27 juin 2014

COMPOTE POMME ABRICOT pour Bébé

Aujourd'hui, c'est un dessert pour bébé que je vous propose. Eh oui, un bébé chez les Myrtilles. C'est la pleine saison des abricots, et j'avais envie de les utiliser en compote, j'ai ajouté la pomme qui permet d'adoucir l'acidité des abricots et qui...

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Tags: abricots, pomme

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17 septembre 2013

Confiture d'Abricots

Une confiture allégée en sucre. Ingrédients : - 800g d'abricots -- 160g de sucre blond- 1/2 cac d'agar agar Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez les en morceaux. Recouvrir de sucre , mélanger et laisser macérer au moins 2 heures ou toute la nuit....

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Tags: abricots, jus de citron

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4 avril 2013

FLAN AU LAIT D'AMANDES

Après un week end chocolaté, voici undessert léger et rapide. Ingrédients : - 25 cl de lait d'amande- 30 g de sucre complet- 1 bonne cas de purée d'amandes complète- 1/2 cac d'agar agar en poudre Faire chauffer le lait d'amandes dans une casserole, ensuite...

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Tags: lait d'amande, purée d'amande

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14 mars 2013

CAKE AUX NOISETTES

Un cake moelleux au bon goût de noisettes pour déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : - 200g de farine T80- 2 cas de fécule de maïs- 80 g de sucre complet- 1 sachet de poudre à lever sans phosphate- 80 g de poudre de noisettes - 2 oeufs-...

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Tags: noisettes, lait d'amande

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10 février 2013

QUICHE AUX TOMATES SÉCHÉES ET POIREAUX

J'ai trouvé au magasin bio, des tomates séchées mais sans huile. Je les ai donc testées dans une quiche.J'ai ajouté le poireau pour le piquant et l'acidité avec les tomates se marie très bien, et un peu d'herbes de provence.Cela change de la quiche aux...

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Tags: poireaux, tomates séchées

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30 avril 2012

GÂTEAU MYRTILLES AMANDE

Après quelques mois d'absence, nous voilà de retour avec une recette ultra simple et bien sûr aux myrtilles ! Un temps de préparation rapide pour ce gâteau délicieux qui peut être réalisé nature, avec d'autres fruits, ou des pépites de chocolat. Ingrédients...

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Tags: amandes, myrtilles

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15 novembre 2008

TARTE AUX POIREAUX

La traditionnelle tarte aux poireaux, ou une autre façon de cuisiner les poireaux, ce légume de saison que tout le monde connait... Humm, je suis une grande fan des tartes salées et plus particulièrement avec des poireaux.Cette tarte est souvent très...

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Tags: tarte salée, poireaux

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5 octobre 2008

TARTELETTES AUX FRUITS ROUGES ET CREME VANILLE

L'automne est bien installé, et en ce moment le soleil se fait rare. :-(Une petite nostalgie de l'été... Un petit dessert sucré aux fruits rouges pour se souvenir des bons moments ensoleillés ! Voici donc ma dernière recette : des tartelettes croustillantes...

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Tags: tarte, fruits

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6 septembre 2008

PAIN A LA FARINE DE MAÏS ET AUX GRAINES DE TOURNESOL

Ça y est, c'est la rentrée ! Finis les vacances :-(Après une petite pause blog, nous sommes de retour avec de nouvelles recettes. Et pour bien débuter la rentrée, une recette de pain qui change un peu de la baguette ordinaire.... Le pain c'est très important...

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Tags: pain, maïs

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2 août 2008

TARTE AUX COURGETTES, MENTHE ET GRAINES DE COURGE

Ca y est ! Les vacances tant attendues sont enfin arrivées ! :-)Dimanche : ce sera le départ pour le Sud de la France. Au programme : rando nature, baignades et ... on verra sur place...Pause-Blog pour les Myrtilles, nous nous retrouverons en pleine forme...

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Tags: légumes, tarte salée

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2 juin 2008

PETITS SOUFFLES AUX LEGUMES (express)

Que me reste-t-il dans mon bac à légumes, aujourd'hui ?Seulement 4 navets et 4 carottes... :-(Que pourrais-je faire avec des navets ? Je n'avais pas envie de les manger tels quels, car accompagnés de ces 4 malheureuses carottes, leur goût serait un peu...

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Tags: légumes, soufflés

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19 mai 2008

Poëlée de Légumes de Printemps

Le printemps est bien là et il marque enfin l'arrivée de nouveaux légumes...Voila donc une petite poëlée de légumes bien colorés avec notamment des "poirettes" : ces petits poireaux de printemps... Ingrédients : (pour 4 personnes)- 2 cs d'huile d'olive-...

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Tags: légumes, poëlée

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14 juillet 2013

CONFITURE DE GROSEILLES A MAQUEREAU ET BANANE

Après une récolte peu abondante de groseilles à maquereau, mais assez pour réaliser un pot de confiture et garder des groseilles pour les déguster dans une salade de fruits rouges.Pour la confiture, j’ai mis une banane pour adoucir la saveur acidulée...

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Tags: groseilles, banane

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7 février 2016

TARTE SALEE A LA PATATE DOUCE

Une délicieuse tarte à la patate douce à déguster avec une belle salade verte ! Ingrédients : Pour la pâte brisée :-150g de farine de blé T80- 50g de flocons d'avoine- 40g d'huile d'olive- 70g d'eau tiède- une grosse pincée de sel. Pour la garniture :-...

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Tags: patate douce, pâte brisée

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