Articles populaires – Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

3 avril 2014

TARTELETTES KROUNCHY GANACHE AU CHOCOLAT ET POMMES AUX EPICES

Des tartelettes réalisées avec un reste de krounchy aux fruits rouges et garnies d'une ganache au chocolat sur un lit de pommes caramélisées aux épices. Ingrédients pour 6 tartelettes : -100g de farine T110- 100g de krounchy aux fruits rouges- 10cl de...

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Tags: chocolat, lait d'amande, huile d'olive, crème de soja, céréales krounchy

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26 février 2014

GÂTEAU AUX FRAMBOISES

Voici une recette simple et rapide, un gâteau parfumé aux amandes et agrémenté de framboises surgelées (ici producteur de la région) en attendant la saison d'été.Un gâteau moelleux et très apprécié au petit-déjeuner ou au goûter. Ingrédients : - 100g...

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Tags: amandes, huile d'olive, lait d'amandes, farine de blé, framboises.

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11 novembre 2013

GATEAU CAROTTE ET NOIX DE COCO

Pour réaliser ce gâteau, j'ai utilisé un restant de carottes râpées de la veille que j'ai associées à de la noix de coco. A la dégustation, on trouve un gâteau moelleux et délicieux. Ingrédients : - 150g de carottes râpées- 100g de farine T80- 100g de...

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Tags: carottes, cannelle, noix de coco, lait d'amande, crème de soja

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13 septembre 2013

GRATIN DE COURGETTES AUX FLEURS D'EPICES

Une autre version pour changer du gratin de courgettes traditionnel. Ingrédients : - 100g de millet- 2 courgettes moyennes - 240g de lait d'amande- 2 oeufs- sel, poivre- 1 cas d'huile d'olive- 1 cas de Fleurs d'épices Rincer le millet, et le cuire dans...

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Tags: lait d'amande, courgettes, fleurs d'épices, millet, œufs

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31 août 2013

MUFFINS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Sylvain se joint aux Myrtilles pour vous faire découvrir ses muffins, délicieux et moelleux. Ingrédients pour 8 muffins : - 110 g de farine- 50 g de poudre d'amandes- 40 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 25g d'huile- 35 g de lait...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, banane MUFF, lait d'amandes, sucre vanillé

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6 août 2013

COOKIES AU CITRON SANS GLUTEN

Des cookies sans gluten allégées en sucre Ingrédients : - 100g de flocons de riz- 80g de farine de riz- 50g poudre d'amandes- 40 g de sucre blond- 1/2 cac de levure sans gluten- zestes d'un citron- 6 cas d'huile d'olive- 100g de lait d'amande Mélanger...

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Tags: farine de riz, lait d'amande, poudre d'amandes, flocons de riz, huile d'olive

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21 juin 2013

ROULEAUX DE PRINTEMPS

La chaleur est au rendez-vous et je vous propose des rouleaux de printemps pour apporter un peu de fraîcheur. Ingrédients : - 8 galettes de riz bio- 2 carottes- 80g de vermicelles de riz- 8 feuilles de menthe- 8 feuilles de salade - 6 tranches de saumon...

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Tags: carottes, feuilles de menthe, galette de riz, saumon fumé, vermicelles de riz

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2 juin 2013

GATEAU NOIX DE COCO ET RAMBOUTAN

Un gâteau parfumé aux saveurs lointaines. Le ramboutan est un fruit tropical d'Asie qui ressemble au litchi, d'ailleurs il est aussi appelé "litchi chevelu" car la peau est couverte d'épines-poils recourbées et molles, il est parfumé et riche en minéraux...

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Tags: noix de coco, lait d'amande, poudre d'amandes, crème de coco, ramboutan

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2 mars 2013

BISCUITS CITRON ET GINGEMBRE CONFIT

Des biscuits délicieux et craquants que nous pouvons garder facilement une semaine dans une boite hermétique quand les gourmands ne sont pas là. Ingrédients: - 150g de farine- 50g de poudre d'amandes- 50g de flocons d'avoine- une pincée de sel- 60g de...

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Tags: amandes, avoine, citron, lait d'amande, gingembre confit

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20 janvier 2011

GALETTE FRANGIPANE MYRTILLES ET AMANDE INTENSE

La période des galettes n'est pas terminée, on peut encore en proposer ou en consommer sans modération, et surtout si on l'a fait soi-même, car on peut ainsi choisir de préparer le fourrage de la galette selon nos envies!!! Nous avions déjà réalisé une...

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Tags: amandes, végétalienne, myrtilles, galette, rhum

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12 décembre 2010

CURRY DE CREVETTES AUX POIREAUX

Que faire pour ce dimanche midi en plat principal ? J'aimerai associer des crevettes avec un légume de saison : le poireau. Ce sera un plat version sud-est asiatique, assaisonné avec du curry, de la noix de coco râpée et du lait d'amande... un petit plat...

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Tags: lait végétal, coco, poireaux, curry, crevette

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12 juin 2013

PETITES TOURTES AUX BLETTES

Un restant de blettes qui finissent dans une tourte, pour le repas du soir.Vous pouvez les servir avec une bonne salade composée en accompagnement. Ingrédients :Un restant de blettes ou de feuilles de blettesUne pâte brisée Pour la Béchamel :-20g de beurre-...

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Tags: blettes, béchamel, tourte, feuilles de blettes, garam masala

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25 juin 2010

TARTE POMME-BANANE SUR LIT MANGUE-COCO

Après quelques semaines d'absence, nous voici de retour... Période de l'année un peu chargée comme toujours, mais désormais nous avons un peu plus de temps devant nous...Voici donc une recette de tarte "express", très pratique pour se faire plaisir sans...

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Tags: fruits, pommes, coco, banane, mangue

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22 janvier 2010

MOUSSE AUX MYRTILLES (vegan)

J'avais envie d'un dessert mousseux, fruité et léger. Rien de plus facile avec un peu de crème de soja et des fruits, pour nous : ce sera avec des myrtilles bien sûr !Si vous disposer de la crème de soja "soyatoo", vous n'aurez pratiquement pas besoin...

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Tags: myrtilles, soja, mousse, vegan, végétalien

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26 octobre 2009

MUFFINS AUX MYRTILLES

Les myrtilles... Ces petites baies que j'adore et qui sont pleines de vertus thérapeutiques.Eh oui ! Elles sont riches en antioxydants et sont bénéfiques notamment pour la vision. J'avais envie de les utiliser dans des petits gâteaux. Me voilà donc partie...

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Tags: amandes, muffin, sans gluten, myrtilles, petit épeautre

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11 octobre 2009

CAKE MARBRE CHOCO-VANILLE (vegan)

Ce week-end, j'avais une envie toute simple d'un cake marbré au chocolat. C'est un dessert indémodable et toujours très apprécié, surtout pour le goûter des petits... (mais aussi des grands...)Je me suis donc lancée dans une recette végétalienne : et...

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Tags: végétalienne, cake sucré, chocolat, vanille, vegan

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20 septembre 2009

TARTE AMANDINE AUX POIRES (vegan)

Après une petite absence nous voila de retour ! Et oui, les vacances sont désormais vraiment terminées :-(Mais, nous avons quand même eu le temps de cuisiner et de tester de nouvelles recettes. Pour se réconforter un petit peu de la reprise du boulot...

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Tags: amandes, tarte, fruits, vegan, poires

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19 juillet 2009

PETITS MOELLEUX AUX GROSEILLES (vegan)

Après une séance "cueillette de groseilles sous le soleil", me voilà avec un peu trop de groseilles à la maison :-)C'est donc l'occasion de réaliser une nouvelle recette de cuisine... Un ptit dessert fruité sera le bienvenu en cette période estivale.Je...

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Tags: végétalienne, cake sucré, gateau, vegan, groseilles

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27 mai 2009

TARTE AUX FRAISES SUR CREME PÂTISSIERE (VEGAN)

Humm... La fraise... C'est le fruit du moment. On en trouve, depuis quelque temps, dans tous les supermarchés et autres magasins alimentaires. Encore faut-il bien les choisir, et éviter notamment certaines fraises (un très grand nombre malheureusement...),...

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Tags: tarte, végétalienne, fraise, fruits, crème riz

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13 mai 2009

TARTE AUX PETITS POIS ET CACAHUETES

Le beau temps est là et les premiers repas en extérieur sont désormais possible. Les tartes salées sont donc idéales en ce moment. On peut varier les garnitures à l'infini. Pour changer un peu, j'avais envie d'essayer une tarte aux petits pois accompagnée...

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Tags: légumes, tarte salée, cacahuètes, lin, petit pois

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21 décembre 2008

GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten)

Humm ! La patate douce... C'est un de mes légumes favoris. Ce tubercule, très connu dans le monde mais pas très utilisé chez nous, connait des utilisations multiples : en accompagnement salé, cuit à l'eau, en purée, frites, en chips etc., et dans les...

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Tags: amandes, végétalienne, sans gluten, patate douce, tapioca

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11 décembre 2008

TERRINE DE POIS CHICHES AUX LEGUMES ET CURRY (végétalienne, sans gluten)

Je cherchais une recette rapide à réaliser et originale pour accompagner un plat végétarien... Et si possible avec de la farine de pois chiche... pour utiliser mon paquet qui a un peu de mal à diminuer... J'ai découvert la recette d'une terrine de pois...

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Tags: végétalienne, cake salé, pois chiches, curry, terrine

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19 juin 2008

PIZZA AUX LEGUMES (mais pas seulement...)

Comment faire un diner rapide et apprécié de tous ? Il me restait des courgettes avec un peu de poêlée de légumes surgelés bio du repas de midi... Heureusement, j'avais aussi un pot de coulis de tomates bio acheté il y a quelque temps dans mon placard......

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Tags: végétalienne, tofu fumé, levain d'épeautre, légumes, pizza

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11 mai 2008

Tartinade : Hummus au Citron (sans gluten)

J'avais déjà réalisé, il y a quelque temps, une tartinade aux pois chiches, mais voici une version un peu plus estivale. Le citron ajoute une note de fraîcheur. On peut l'utiliser en tartine sur une bonne tranche de pain aux noix et graines de lin "maison"...

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Tags: sans gluten, citron, hummus, pois chiches, tartinade

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7 mai 2008

Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

Encore et toujours des financiers... Ceux-ci sont encore meilleures que mes précédents. :-) La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant. Et avec du pralin, c’est encore meilleur !! Ingrédients (pour 4 gros...

Posté par Les Myrtilles à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, noisettes, sans gluten, lupin, pralin

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