Articles populaires – Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

10 mars 2013

SALADE VITAMINEE

Soleil et douceur aujourd'hui, une petite salade vitaminée s'impose. Ingrédients: - 4 carottes- un avocat- un jus de citron vert- une orange- 1 cas d'huile de sésame- sel, poivre-1 cas de graines de sésame toasté Râper les carottes, couper l'avocat et...

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Tags: carottes, sésame, orange, avocat, citron vert, huile de sésame

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20 février 2013

BUGNES (Beignets Lyonnais de Carnaval)

A l'occasion de Mardi-Gras, avec un peu de retard... Nous avons pris le temps ce week-end de faire des beignets lyonnais appelés "Bugnes lyonnaises". Une recette que nous réalisons chaque année, car c'est une tradition à ne pas manquer. Notre petite touche...

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Tags: amandes, beignet, carnaval, fleur oranger, crème d'amande, lait d'amande

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10 septembre 2010

CREME A LA BANANE

Trois bananes qui se languissaient dans la cuisine d'être utilisées, je réfléchissais comment les utiliser en dessert... Je fis l'inventaire de ce qui me restait dans le placard : il me restait un peu de poudre de noix de coco, un reste de sirop d'agave,...

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Tags: végétalienne, coco, vegan, crème riz, banane, agar

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24 septembre 2010

CAKE BANANE COCO (vegan)

En cette fin de semaine pluvieuse... temps idéal pour cuisiner... j'avais envie d'un gâteau rapide et sans trop d'ingrédients. Et oui, plus d'œuf... et pas trop envie de sortir en acheter... Ce sera donc un cake végétalien. Heureusement, il me reste une...

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Tags: végétalienne, petit épeautre, coco, vegan, rhum, banane

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25 avril 2010

DESSERT LAOTIEN TAPIOCA, COCO, MAÏS

Envie d'un petit dessert qui change un peu... Voici ma version du célèbre dessert laotien tapioca-coco-maïs.Un dessert amusant avec les petites perles de tapioca translucides et les graines de maïs dorées.Plutôt que d'utiliser du lait de coco, j'ai préféré...

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Tags: végétalienne, asie, maïs, coco, soja, tapioca

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23 mars 2010

GATEAU "INFUSION" POMME, CYNORHODON, HIBISCUS...

J'ai découvert, il y a quelques temps, une infusion bio délicieuse avec de véritables morceaux de fruits et fleurs . Quel dommage de jeter ces morceaux après infusion... Dans un gâteau ce sera parfait ! Avec quelques noix, amandes et graines, sans œuf...

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Tags: pommes, pralin, vegan, végétalien, CYNORHODON, HIBISCUS

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7 février 2010

GALETTES AUX FLOCONS DE RIZ, CAROTTES, SESAME, CURCUMA

J'avais un paquet de flocons de riz qui m'attendait depuis un petit moment dans mon placard. A moins de les incorporer dans un muesli pour le petit déjeuner... mais j'avais envie d'une recette salée. Pourquoi pas des galettes avec des petits légumes,...

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Tags: sans gluten, carottes, sésame, galette, oignons, riz

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1 mai 2013

BRIOCHE AUX FLEURS

Une brioche à déguster au petit-déjeuner avec une bonne tasse de thé ou de café, pour supporter ce temps printanier pluvieux. Aux éclats de fleurs cristallisées de roses et de violettes. Ingrédients : - 350g de farine de blé bio T65- 25g de flocons de...

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Tags: brioche, fleur d'oranger, fleurs, rose, viennoiserie, violette

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18 avril 2009

CLAFOUTIS CERISES AMANDES (végétalien)

Les beaux jours arrivent enfin, même si ce n'est pas encore l'époque des cerises... J'ai bien envie d'un clafoutis. Un clafoutis aux cerises, sans œuf (végétalien) et avec une petite touche d'amande. Et voila pour se rapprocher un peu plus de l'été......

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Tags: amandes, fruits, gâteau, cerises, clafoutis, végétalien

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18 janvier 2009

FONDANTS "VERTS" CITRON ET THE MATCHA (sans gluten)

J'aime beaucoup les petits gâteaux fondants et moelleux. J'avais envie d'un dessert un peu inhabituel et coloré pour illuminer un peu notre saison hivernale et grise parfois :-(Ce sont des petits gâteaux qui se définissent un peu comme des financiers...

Posté par Les Myrtilles à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, financier, sans gluten, citron, pavot, thé vert

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5 juillet 2008

SALADE CHINOISE (au tofu fumé...)

L'été, le soleil, la chaleur... Bientôt les vacances on dirait...Cela donne envie de manger des plats rafraîchissants, des petites salades composées par exemple. Voila une petite salade assez colorée pour remonter le moral à ceux qui n'ont pas encore...

Posté par Les Myrtilles à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, asie, pousses soja, salade, tofu fumé, légumes

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15 mai 2008

Muffins Citron - Pavot

En ce moment, je fais beaucoup de cookies pour le goûter. J'ai une petite envie de changement... Les muffins... Ces petits gâteaux qui se déclinent sous tellement de variantes, j'ai l'impression que je vais me laisser tenter :-) Du coup, j'investis dans...

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Tags: muffin, lait végétal, petit épeautre, citron, lupin, pavot

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4 décembre 2013

TARTE AUX POIREAUX ET AU COMTE

Une recette de tarte aux poireaux qui change, car ici les poireaux ne sont pas précuits, ils sont mis directement dans la pâte et cuisent avec la préparation. Le petit plus dans la pâte brisée des graines de pavot. Ingrédients :Pour la pâte brisée :-...

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Tags: poireaux, huile d'olive, œufs, fromage de comté, graines de pavot, lait de soja

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18 décembre 2013

GALETTE DE RIZ AUX LÉGUMES SANS GLUTEN

Grâce à un riz cuit de la veille, un restant de feuilles de blettes du producteur local, j'ai réalisé des galettes de riz sans gluten pour compléter le repas de midi. Ces galettes sont rapides à faire pour utiliser les restes de son frigo. Ingrédients...

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Tags: noisettes, curry, farine de riz, feuilles de blettes, jambon, riz thaï

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21 juillet 2018

TARTE AU CITRON

Le blog fait peau neuve, avec de nouvelles recettes de cuisine mais aussi des créations artistiques ! A suivre ;-) Aujourd'hui la tarte au citron revisitée. une pâte sablée Pour la crème au citron : 2 oeufs 80g de sucre blond 30g de maîzena 10g de farine...

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Tags: tarte, citron, farine de riz, œufs, lait de riz

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29 mai 2016

GÄTEAU AUX FRAISES SANS GLUTEN

Un gâteau sans gluten aux fraises pour changer de la traditionnelle tarte aux fraises. Ce gâteau est très léger et moelleux. Il a eu beaucoup de succès auprès des invités. J'ai pris comme mesure un pot en verre de yaourt. Ingrédients pour 8 personnes...

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Tags: fraise, farine de riz, lait d'amande, poudre d'amande, crème de riz

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5 mai 2016

SALADE FRAICHEUR

Une belle journée printanière invite à une salade simple, colorée et vitaminée à déguster sur la terrasse. Ingrédients pour 6 personnes : - 3 avocats - 3 carottes râpées - 150g de roquette et de batavia -12 tomates coktail - comté - le jus d'un citron...

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Tags: carottes, avocat, batavia, roquette, tomates cerise

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27 décembre 2015

TARTE AUX NOIX

Une tarte aux noix bien de saison gourmande et saveur de miel ! Ingrédients pour 6/8 personnes : Pour la pâte :160g de farine T8040g de flocons d'avoine3 cas de sucre glace50 g d'huile d'olive85g d'eau pour la garniture :130g de cerneaux de noix 100g...

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Tags: noix, huile d'olive, sucre glace, miel, flocons d'avoine

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18 avril 2015

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Voici un moelleux au chocolat à réaliser sans balance. Une recette délicieuse apportée par Pinpin lors d'une invitation chez Les Myrtilles. Ingrédients :- 200g de chocolat- 2 oeufs- 3cas de sucre roux- 1cas de farine de blé- 5 cas de lait d'amande- 10cl...

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Tags: chocolat, crème d'amande, lait d'amande, sucre roux, poudre d'amande

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18 mars 2015

TARTE EPINARDS ET CHAMPIGNONS

Le pleurote est un champignon très parfumé et très fin. Il convient à merveille pour l'accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Aujourd'hui, je vous le propose en tarte, avec des épinards et des pleurotes bien frais venant tout droit du marché. Ingrédients...

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Tags: crème de soja, lait de soja, fécule de maïs, pleurotes, épinards

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29 janvier 2015

TARTE AMANDE, ORANGE

Une tarte hivernale bien de saison avec des oranges parfumées à la cannelle. Ingrédients : -une pâte sablée-110g de poudre d'amande- 70g de sucre- 10g de fécule de maïs - 10g de farine de blé- un yaourt de brebis- 2 cas d'huile d'olive- 3 cas de lait...

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Tags: cannelle, orange, lait d'amande, poudre d'amandes, yaourt de brebis

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21 décembre 2014

PANCAKES POMME, NOIX ET ORANGES CONFITES

Pour le goûter ou le petit-déjeuner, des pancakes aux flocons de millet bien moelleux.Vous pouvez les servir tiède ou chaud avec de la marmelade d'oranges, ou du miel, chocolat ou même saupoudrer de sucre glace, suivant votre envie. Ingrédients :- 70g...

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Tags: cannelle, noix, lait d'amande, pomme, flocon de millet

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3 décembre 2014

MUFFINS MOELLEUX EPEAUTRE, AMANDE ET ORANGE

Des muffins à la farine de grand épeautre blanche, cette farine contient moins de gluten que la farine de blé traditionnelle. Elle permet d'obtenir des gâteaux bien moelleux. Ingrédients pour 5 ramequins : - 150g de farine de grand épeautre blanche bio-...

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Tags: cannelle, orange, lait d'amande, poudre d'amandes, farine de grand épeautre

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15 novembre 2014

TARTE AUX POMMES, POTIMARRON et AMANDE

le blog reprend avec une recette gourmande et automnale. J'ai utilisé un reste de potimarron qui apporte beaucoup de douceur à la pomme acidulée et donne une très jolie couleur pour égayer ces journées pluvieuses. Ingrédients : - une pâte brisée fait...

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Tags: amandes, pommes, cannelle, lait d'amande, potimarron

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21 juin 2014

SALADE ESTIVALE

Je vous propose une petite salade rafraichissante pour déjeuner au soleil. Ingrédients pour 2 personnes : - un fenouil- 1 petit concombre- 1 pamplemousse- 6 à 8 tomates cerises moyennes- quelques feuilles de basilic- 2 cas d'huile d'olive- jus de pamplemousse...

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Tags: fenouil, basilic, pamplemousse, concombre, tomate cerise

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