Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

Recettes de Cuisine Naturelle et Saine. Des saveurs toujours Bio et sans laitage, à tendance asiatique, parfois végétariennes et sans gluten...

dimanche 7 février 2016

TARTE SALEE A LA PATATE DOUCE

Une délicieuse tarte à la patate douce à déguster avec une belle salade verte  !

tarte patate douce1

Ingrédients :

Pour la pâte brisée :
-150g de farine de blé T80
- 50g de flocons d'avoine
- 40g d'huile d'olive
- 70g d'eau tiède
- une grosse pincée de sel.

Pour la garniture :
- une patate douce de 350g
- 3 oeufs
- 25 cl de lait
- sel, poivre
- 1 cac de curry
- 4 à 5 cas de comté râpé

tarte patate douce

Eplucher la patate douce, la couper en petits morceaux et la cuire pendant 15 à 20 mn avec 3 cas d'eau froide.
Pendant ce temps, mélanger tous  les ingrédients pour la pâte brisée et former une boule, rajouter de l'eau si nécessaire. Laisser reposer.
Dans un saladier, battre les oeufs, sel, poivre et curry, le comté et ajouter le lait.

Etaler la pâte brisée dans le moule, recouvrir avec les morceaux de patate douce dans le fond de tarte et ajouter la préparation ci-dessus.

Enfourner à 200° à four chaud pendant 30 mn.

Déguster chaud.

Posté par Les Myrtilles à 18:12 - Saveurs Salées : Tartes, Pizzas... - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur TARTE SALEE A LA PATATE DOUCE

    Elle doit être très bonne avec le petit côté sucré de la patate douce, miamm!! Bonne fin de week-end!

    Posté par christine, dimanche 7 février 2016 à 18:36 | | Répondre
  • Recette à tester avec du potimarron, ça doit être sympa aussi!!!
    Bisous

    Posté par la fee papille, dimanche 7 février 2016 à 19:42 | | Répondre
  • c'est vrai délice !! a très vite

    Posté par cake au citron, dimanche 21 février 2016 à 17:18 | | Répondre
  • Bonjour ! Ta tarte a l'air vraiment savoureuse; C'est le genre de plat que j'adore. Merci à toi pour ce partage, des bises et bonne soirée !

    Posté par Miss Pat', vendredi 11 mars 2016 à 20:59 | | Répondre
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