Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio et Loisirs Créatifs

26 juin 2009

PETITS CAKES CITRON ET NOIX DE COCO

La chaleur de l'été revient petit à petit. Les desserts rafraichissants sont beaucoup plus appréciés en ce moment. J'avais envie de petits gâteaux moelleux et citronnés accompagnés de noix de coco. J'aime beaucoup le citron et il se marie très bien avec...

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Tags: petit épeautre, citron, coco

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1 mai 2009

MILLE-FEUILLES A LA VANILLE (vegan)

Cela faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer de réaliser des mille-feuilles (comme ceux que l'on trouve en boulangerie), mais en version végétalienne. Je me suis inspirée de la recette d'Océane sur son blog Vegansfields (une référence pour...

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Tags: soja, vanille, vegan, végétalien

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18 janvier 2009

FONDANTS "VERTS" CITRON ET THE MATCHA (sans gluten)

J'aime beaucoup les petits gâteaux fondants et moelleux. J'avais envie d'un dessert un peu inhabituel et coloré pour illuminer un peu notre saison hivernale et grise parfois :-(Ce sont des petits gâteaux qui se définissent un peu comme des financiers...

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Tags: amandes, financier, sans gluten, citron, pavot, thé vert

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9 juillet 2008

MUFFINS - FINANCIERS AUX NOISETTES (sans gluten)

Je suis une grande "fan" des financiers. Et puis, plus récemment, j'ai découvert les muffins. J'ai eu envie de faire un "mix" de ces 2 recettes...L'avantage de ce "mix" est que l'on peut faire plusieurs petits gâteaux de la taille des muffins en utilisant...

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Tags: financier, muffin, noisettes, sans gluten

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15 mai 2008

Muffins Citron - Pavot

En ce moment, je fais beaucoup de cookies pour le goûter. J'ai une petite envie de changement... Les muffins... Ces petits gâteaux qui se déclinent sous tellement de variantes, j'ai l'impression que je vais me laisser tenter :-) Du coup, j'investis dans...

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Tags: muffin, lait végétal, petit épeautre, citron, lupin, pavot

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7 mai 2008

Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

Encore et toujours des financiers... Ceux-ci sont encore meilleures que mes précédents. :-) La couche supérieure du financier est craquante pour laisser place à un cœur très fondant. Et avec du pralin, c’est encore meilleur !! Ingrédients (pour 4 gros...

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Tags: financier, noisettes, sans gluten, lupin, pralin

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30 avril 2008

Financiers Amandes - Lupin (sans gluten, sans beurre)

Les financiers... je ne peux pas m'en passer... Voici, une petite variante de la recette des financiers aux noisettes. Cette fois-ci, je les ai préparés avec de la farine de lupin. Cette farine "toute jaune" sans gluten apporte un ptit plus au niveau...

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12 mars 2008

Muffins Briochés Légers et Fondants

Voici une recette sympa de petits gateaux quand on a un ptit creux pour le gouter...Plus légers que des muffins et aussi aérés que des brioches, mais plus fondants ! Ingrédients (pour 4 moules de 9cm de diamètre environ): - 1 pot de yaourt de soja nature-...

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8 mars 2008

Financiers aux Noisettes (sans gluten)

Les financiers, j'adore ces petits gâteaux. Ils sont délicieux dégustés avec un thé ou un café. On en trouve assez facilement de partout, mais malheureusement, ils sont la plupart du temps préparés avec du beurre et du blé...Voici la recette des financiers,...

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